Le Domaine Leipzig fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Nuy à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Leipzig à Nuy parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Leipzig. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Leipzig avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Leipzig s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, carré d'agneau aux herbes ou gratin de pâtes moelleux, et pas cher.
Au nez le vin rouge du Domaine Leipzig révèle souvent des types d'arômes de vanille, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, poivre ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Leipzig est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Nuy se situe dans la région du Worcester en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Leipzig et le Domaine Conradie Family Vineyards y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Nuy sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Nuy révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou fermenté (levuré).
En bouche du Nuy est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Nuy, produisant 13 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Nuy s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille.
Les vins blanc du Domaine Leipzig s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes à la "carbonara" à la française, quiche saumon-chèvre ou quiche sans pâte.
Au nez le vin blanc du Domaine Leipzig révèle souvent des types d'arômes de fruits tropicaux, fruits (d'arbre fruitier) ou végétal et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Leipzig est un vin avec une belle fraicheur.
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Une route des vins de prévue dans la région de Nuy ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Leipzig.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Alors que l’activité vinicole vivotait sous la RDA communiste, le vignoble saxon a connu une hausse de la qualité de ses vins suite à la privatisation des terres. Pourtant, beaucoup de clients refusent encore d’admettre que de bons vins puissent être produits en Allemagne de l’Est. « Le plus beau, c’était ce sentiment fou de liberté » se souvient Klaus Zimmerling en évoquant ses débuts de vigneron en Saxe, régi ...
Les vendanges ont lieu "treize jours plus tôt en moyenne depuis 1988 par rapport aux six siècles précédents" : la vigne bourguignonne "est un marqueur du réchauffement climatique", selon une étude rendue publique jeudi 29 août par la Maison des Sciences de l’Homme (MSH) de Dijon. « Une nouvelle série de dates de vendanges, couvrant les 664 dernières années, confirme à quel point le climat de ...
Les vendanges ont lieu « treize jours plus tôt en moyenne depuis 1988 par rapport aux six siècles précédents » : la vigne bourguignonne « est un marqueur du réchauffement climatique », selon une étude rendue publique jeudi par la Maison des Sciences de l’Homme (MSH) de Dijon. « Une nouvelle série de dates de vendanges, couvrant les 664 dernières années, confirme à quel point le climat des 30 dernières années a été inhabituel », a annoncé la MSH dans un communiqué, au sujet de l’étude ...
Action consistant à ajouter de l'alcool dans un moût de raisin frais ou dans un moût en cours de fermentation.
