Le Domaine Lou Dumont fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 140 vins à la vente dans la région de Gevrey-Chambertin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Lou Dumont à Gevrey-Chambertin parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Lou Dumont. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Lou Dumont avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Lou Dumont s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de poivrons farcis, blanquette de veau sauce pickles ou lapin au chèvre et à la menthe.
Au nez le vin rouge du Domaine Lou Dumont révèle souvent des types d'arômes de chêne, réglisse ou cuir et parfois aussi des arômes de parfum, terre ou canneberge. En bouche le vin rouge du Domaine Lou Dumont est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Gevrey-Chambertin se situe dans la région du Côte de Nuits en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine René Bouvier et le Domaine Armand Rousseau y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Gevrey-Chambertin sont les Pinot noir, Gamay noir et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gevrey-Chambertin révèle souvent des types d'arômes de fer, café ou citron et parfois aussi des arômes de cola, confiture ou agrume.
En bouche du Gevrey-Chambertin est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 445 domaines et châteaux dans la région du Gevrey-Chambertin, produisant 715 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Gevrey-Chambertin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
Les vins blanc du Domaine Lou Dumont s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti aux courgettes et jambon italien, poisson au gingembre à la vapeur (chine) ou homard à l'armoricaine.
Au nez le vin blanc du Domaine Lou Dumont révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, fruits rouges ou miel et parfois aussi des arômes d'amandes, toasté ou abricot. En bouche le vin blanc du Domaine Lou Dumont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Les vins effervescent du Domaine Lou Dumont s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de moules au curry, escalopes de dinde à la feta et tomates cerises ou verrines de crème d'artichauts.
Au nez le vin effervescent du Domaine Lou Dumont révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, minéral & terre ou framboise et parfois aussi des arômes de fraises, pommes ou agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Lou Dumont est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Voir sauvignon.
Une route des vins de prévue dans la région de Gevrey-Chambertin ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Lou Dumont.
Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
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