Le Domaine Manzulli de Rosso di Cerignola aux Pouilles
Le Domaine Manzulli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Rosso di Cerignola à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Manzulli à Rosso di Cerignola parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Manzulli. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Manzulli avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Domaine Manzulli s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
La région viticole du Rosso di Cerignola se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantine de la Manna y produisent principalement des vins rouge. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Rosso di Cerignola, produisant 1 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Rosso di Cerignola s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Les vins rouge du Domaine Manzulli s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, pâtes au basilic ou rôti d'agneau à la lavande.
Une route des vins de prévue dans la région de Rosso di Cerignola ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Manzulli.
Le Nero di Troia est un cépage rouge originaire des régions du sud de l'Italie, notamment en Apulie et en Molise. Sa présence remonterait à l'époque romaine, lorsque odesite et oenotriym étaient les seuls cépages cultivés dans le sud de l'Italie. Depuis lors, il s'est beaucoup développé et est apprécié pour son goût unique et ses qualités aromatiques. Sa couleur est riche et intense, avec des reflets violacés. En Bouche, le Nero di Troia présente des arômes complexes et une saveur ronde et intense, avec des notes de fruits rouges, de cerise, de cassis et de réglisse. C'est un vin à avoir longue tenue en bouche avec une petite astringence et un léger boisé. Il se combine bien avec des plats simples et des viandes rouges, même si on le trouve souvent accompagné de fromage et d’antipasti. Le Nero di Troia est un cépage peu connu, mais très apprécié parmi les vignerons authentiques et a un grand potentiel pour produire des vins très intéressants. Il est couramment utilisé en Italie, mais son expansion vers l'étranger se fait doucement mais sûrement. Il est le protagoniste de quelques vins DOC et IGT, mais sa présence dans des cuvées monovariétales est très limitée pour le moment. Sa caractéristique intrinsèque est une prédisposition à être mise en valeur lorsqu'il est associé à d’autres cépages, ce qui le rend idéal pour la production de cuvées plus complexes.
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Composés chimiques dérivés du soufre (plus connus dans l'univers du vin sous le nom de SO2) et utilisés par les vignerons pour leurs propriétés antiseptiques, anti-oxydantes et anti-oxydasiques.