Le Domaine Mateus fait parti des domaines à suivre à Douro. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mateus à Douro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mateus. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mateus avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Domaine Mateus s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou plat épicé comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), tomates farcies légères ou pastilla aux fruits de mer.
Au nez le vin rosé du Domaine Mateus révèle souvent des types d'arômes de crème, sous-bois ou orange sanguine et parfois aussi des arômes de fraises fraîches, cola ou orange.
La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
Les vins blanc du Domaine Mateus s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de paella pour les nuls (simple et délicieuse), cake au thon, tomate et olive ou cabillaud au four.
Au nez le vin blanc du Domaine Mateus révèle souvent des types d'arômes d'ananas, paille ou acacia et parfois aussi des arômes de pomme jaune, floral ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Mateus est un vin avec une belle fraicheur.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Les vins effervescent du Domaine Mateus s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, agneau mariné au vin blanc ou joues de porc confites au cidre.
Au nez le vin effervescent du Domaine Mateus révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de fraises, framboise ou poire.
Famille d’arômes animaux évoquant la venaison, et présents dans certains vins rouges vieux. Voir venaison.
Les vins rouge du Domaine Mateus s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de steak tartare, quiche aux légumes variés ou gigot mariné aux herbes.
Au nez le vin rouge du Domaine Mateus révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Mateus est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Très certainement portugaise. Elle serait issue d'un croisement entre le mourisco de semente et la touriga nacional avec laquelle il ne faudra pas la confondre. On peut la rencontrer en Australie, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), ... quasiment inconnue en France.
Une route des vins de prévue dans la région de Douro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mateus.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Le musicien compositeur n’a jamais voulu quitter sa ville dont il connaît tous les mystères. Il nous guide dans les crayères, restaurants et ses autres adresses secrètes. Des lieux à consommer sans modération dès la fin du confinement. À voir aussi L’incontournable crayèrePlus d’une crayère se visite à Reims mais celles de Ruinart, classées au patrimoine mondial de l’Unesco, se découvrent comme on visite une cathédrale. Avec au d&e ...
Figure emblématique des vins portugais, Mateus dévoile deux nouvelles créations pleines de saveurs. Fidèle à la réputation et à l’expertise de la marque, Mateus Sparkling ose le grand écart entre la cuvée Brut Rosé, fruitée et décomplexée, et la cuvée Dry White, fraîche et raffinée. Cet été, pour vous sentir comme sur une plage en Algarve ou en terrasse à Lisbonne, Mateus Sparkling, la bulle du Portugal, se boit aussi en cocktails, entre amis. C’est aux raisins cueillis très tôt ...
Le monde artistique met le champagne à l’honneur. Ruinart est ainsi devenu le partenaire incontournable d’une trentaine de foires internationales. Cosmoscow, à Moscou, fait depuis peu partie de ce club. À voir aussi Pour sa septième édition, Cosmoscow, la foire d’art contemporain de Moscou, a retrouvé ses marques au marché historique Gostiny Dvor. L’endroit, plusieurs milliers de mètres carrés dédiés depuis le XVe siècle ...
Famille d’arômes animaux évoquant la venaison, et présents dans certains vins rouges vieux. Voir venaison.
