Domaine Michel SarrazinGivry 1er Cru 'Champ Lalot'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Givry 1er Cru 'Champ Lalot' du Domaine Michel Sarrazin est dans le top 30 des vins de Givry Premier Cru.
Structure gustative du Givry 1er Cru 'Champ Lalot' du Domaine Michel Sarrazin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Givry 1er Cru 'Champ Lalot' de Domaine Michel Sarrazin de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Givry 1er Cru 'Champ Lalot' du Domaine Michel Sarrazin de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de terre, minéral ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Givry 1er Cru 'Champ Lalot'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Givry 1er Cru 'Champ Lalot'
Les accords mets et vins originaux avec le Givry 1er Cru 'Champ Lalot'
Le Givry 1er Cru 'Champ Lalot' du Domaine Michel Sarrazin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de poivrons farcis, coeur de veau braisé aux carottes ou cocotte de cuisses de canard au four avec pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Givry 1er Cru 'Champ Lalot' du Domaine Michel Sarrazin
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Givry 1er Cru 'Champ Lalot' du Domaine Michel Sarrazin sont 2012, 2014, 2018, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Michel Sarrazin
Le Domaine Michel Sarrazin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Givry Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Givry Premier Cru
La région viticole du Givry Premier Cru se situe dans la région du Givry en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine du Clos Salomon et le Domaine Parize y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Givry Premier Cru sont les Pinot noir, Chardonnay et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Givry Premier Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou cuir et parfois aussi des arômes de canneberge, cassis ou chèvrefeuille.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Nos itinéraires de l’été #25 : du Tarn à la Garonne
Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de “Terre de Vins” à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en juin 2021. 25ème étape : de Buzet à Gaillac, du Tarn à la Garonne. Dans les pas d’Alfred de Noailles Surplombant la vallée de la Garonne, le château de Buzet-sur-Baïse, classé Monument historique, a été racheté par les Vignerons de Buzet en 2018. En attenda ...
[Sur la route des vacances] Nos tables préférées
L’été est là et il est plus que temps de préparer vos vacances. Au plus près des vignes, aux quatre coins des vignobles de France, Terre de vins vous présente sa sélection des meilleures adresses œnotouristiques, puisées dans notre indispensable hors-série Œnotourisme, à retrouver sur notre kiosque numérique. Pour vous simplifier les vacances, Terre de vins s’est également associé à la plateforme de réservation en ligne Winalist. Celle-ci vous permettra de découvrir les lauréats ...
[Vacances déconfinées] Nos plus belles terrasses
Ça y est ! les terrasses ont refleuri un peu partout en France ! Tous les épicuriens en vadrouille vont pouvoir cet été s’adonner à leur activité favorite : trouver LA terrasse, celle dont on rêve l’hiver et à laquelle on repense à la rentrée, le sourire aux lèvres. Terre de vins vous a déniché cinq terrasses que vous n’êtes pas prêt d’oublier, puisées dans notre indispensable hors-série Œnotourisme, disponible dans les kiosques et sur notre kiosque numérique. Domaine de ...
Le mot du vin: Assemblage
Mélange de plusieurs vins pour obtenir un lot unique. Faisant appel à des vins de même origine, l'assemblage est très différent du coupage – mélange de vins de provenances diverses –, qui a une connotation péjorative.
