Le Domaine Monte Tondo de Soave en Vénétie

Domaine Monte Tondo
Le domaine propose 28 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 500 des domaines de Vénétie
Il se situe en Soave dans la région de Vénétie
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Le Domaine Monte Tondo fait parti des domaines à suivre à Soave. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Soave à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Monte Tondo

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Monte Tondo à Soave parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Monte Tondo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Monte Tondo avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Monte Tondo

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Monte Tondo

Les vins blanc du Domaine Monte Tondo s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de riz aux fruits de mer, quiche aux dés de jambon de nanie ou chips au bacon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Monte Tondo

Au nez le vin blanc du Domaine Monte Tondo révèle souvent des types d'arômes d'ananas, chèvrefeuille ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou crème. En bouche le vin blanc du Domaine Monte Tondo est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Monte Tondo

  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.65/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Monte Tondo

  • Garganega
  • Pinot Grigio

À la découverte de la région viticole de Soave

La région viticole du Soave se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Pasqua et le Domaine Fasoli Gino y produisent principalement des vins blanc, effervescent et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Soave sont les Garganega, Chardonnay et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Soave révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, foin ou floral et parfois aussi des arômes de fruits sechés, fruits tropicaux ou pomme verte.

En bouche du Soave est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 349 domaines et châteaux dans la région du Soave, produisant 443 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Soave s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Les grands vins rouges du Domaine Monte Tondo

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Monte Tondo

Les vins rouge du Domaine Monte Tondo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, frissure d'agneau ou pot au feu de canard.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Monte Tondo

Au nez le vin rouge du Domaine Monte Tondo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Monte Tondo est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Monte Tondo

  • 2006avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.92/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Monte Tondo

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Découvrez le cépage: Molinara

Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le cépage espagnol molinera gorda.

Les grands vins effervescents du Domaine Monte Tondo

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Monte Tondo

Les vins effervescent du Domaine Monte Tondo s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Monte Tondo

Au nez le vin effervescent du Domaine Monte Tondo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Monte Tondo

  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.71/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Monte Tondo

  • Garganega

Le mot du vin: Surmaturation

Lorsque la maturité du raisin est atteinte, la peau devient perméable et perd progressivement de l'eau, ce qui provoque un phénomène de concentration à l'intérieur de la baie. On parle alors de surmaturation ou passerillage.

Les grands vins doux du Domaine Monte Tondo

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Monte Tondo

Les vins doux du Domaine Monte Tondo s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Monte Tondo

Au nez le vin doux du Domaine Monte Tondo révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Monte Tondo

  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Monte Tondo

  • Garganega

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Monte Tondo

Une route des vins de prévue dans la région de Soave ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Monte Tondo.

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Actualités du Domaine Monte Tondo et des vins de la région

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Le mot du vin: Surmaturation

Lorsque la maturité du raisin est atteinte, la peau devient perméable et perd progressivement de l'eau, ce qui provoque un phénomène de concentration à l'intérieur de la baie. On parle alors de surmaturation ou passerillage.

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