Le Domaine de Montille de Côte de Beaune en Bourgogne
Le Domaine de Montille fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Côte de Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine de Montille est un domaine vinicole familial situé à Pommard en Côte de Beaune, en Bourgogne, France. Créé en 1934 par la famille Montille, il est situé sur le coteau de la Mazoyière, sur les coteaux escarpés qui s’étirent entre Pommard et Volnay. Le domaine se compose de 10,5 hectares de vignes, principalement situées dans les villages voisins de Volnay, Pommard et Auxey-Duresses. Les vignes ont été plantées principalement en Pinot Noir et en Chardonnay. Le domaine Montille produit principalement des vins rouges, mais également des vins blancs, en petites quantités. Les vins rouges sont concentrés et solides, mais minutieusement assemblés pour une grande finesse et une excellente élégance aromatique. Les vins blancs sont surprenants, avec une texture riche et vibrante et un équilibre acidulé. La famille Montille se consacre à l’agriculture biologique, pour préserver la qualité des sols et des raisins. Tous les vins de Montille sont élaborés à partir de raisins triés avec soin, dont les vendanges sont effectuées à la main. Le domaine utilise des méthodes modernes et respectueuses de l’environnement pour s’assurer que ses vins ont le meilleur diamant et le plus dur. Leur gamme s’étend de vins d’entrée de gamme polyvalents pour tous les jours à des crus exceptionnels, que les collectionneurs amateurs de vins apprécieront. Depuis les années 2000, le domaine est repris par les deux frères Emmanuel et Arnaud Montille, qui conservent la tradition en produisant des vins aux arômates complexes, avec une élégance et une délicatesse remarquables.
