Le Domaine Peter Yealands de Marlborough de South Island

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Peter Yealands

Les vins blanc du Domaine Peter Yealands s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de moules à la crème supers, quiche sans pâte ou courgettes farçies au quinoa.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Peter Yealands

Au nez le vin blanc du Domaine Peter Yealands révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fermenté (levuré) ou sarriette et parfois aussi des arômes de fruit de la passion, groseille à maquereau ou herbe coupée. En bouche le vin blanc du Domaine Peter Yealands est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Peter Yealands

• 2019avec une note moyenne de 3.99/5
• 2016avec une note moyenne de 3.97/5
• 2018avec une note moyenne de 3.97/5
• 2017avec une note moyenne de 3.96/5
• 2015avec une note moyenne de 3.87/5
• 2012avec une note moyenne de 3.87/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Peter Yealands

Les vins rouge du Domaine Peter Yealands s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, tajine de merguez et pommes de terre ou filet de veau stroganoff.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Peter Yealands

Au nez le vin rouge du Domaine Peter Yealands révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de floral, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Peter Yealands est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Peter Yealands

• 2019avec une note moyenne de 3.70/5
• 2015avec une note moyenne de 3.69/5
• 2011avec une note moyenne de 3.65/5
• 2012avec une note moyenne de 3.62/5
• 2016avec une note moyenne de 3.60/5
• 2014avec une note moyenne de 3.59/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Peter Yealands

Les vins rosé du Domaine Peter Yealands s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de paupiettes à la mérignicaise, poulet au vin rouge ou cassoulet.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Peter Yealands

Au nez le vin rosé du Domaine Peter Yealands révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Peter Yealands

• 2019avec une note moyenne de 4.20/5
• 2015avec une note moyenne de 4.00/5
• 2016avec une note moyenne de 3.80/5
• 2018avec une note moyenne de 3.72/5
• 2014avec une note moyenne de 3.70/5
• 2017avec une note moyenne de 3.62/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Peter Yealands

Les vins effervescent du Domaine Peter Yealands s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de koulibiac de saumon, calmars (ou calamars) tomates crème ou quiche saumon-chèvre.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Peter Yealands

Au nez le vin effervescent du Domaine Peter Yealands révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Peter Yealands

• 2013avec une note moyenne de 3.80/5
• 2014avec une note moyenne de 3.80/5
• 2016avec une note moyenne de 3.60/5