Le Domaine Osiris fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Canelones à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Osiris s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, tourte vigneronne alsacienne ou gigot en croûte d'herbes et aux légumes confits.
Au nez le vin rouge du Domaine Osiris révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, sous-bois ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Osiris est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le département administratif de Canelones, au nord-est de la capitale Uruguayenne de Montevideo, abrite la majorité des vignobles uruguayens et produit environ 60 % de l'ensemble des vins du pays. Il se situe au sud du petit pays d'Amérique du Sud, où la majorité des vignes sont plantées, à l'intérieur des terres par rapport à la côte France/vin-de-pay-s/vin-de-pays-de-latlantique">Atlantique et à l'estuaire du Rio de la Plata. La région elle-même couvre un large arc d'environ 50 km de profondeur, tracé dans le sens des aiguilles d'une montre depuis la périphérie nord-ouest de Montevideo jusqu'au littoral à l'est de la capitale. La capitale administrative éponyme de la région se trouve à 50 km (31 miles) au nord de Montevideo.
Les villes viticoles de Juanico et de Progreso se trouvent sur cette route au nord de la capitale, séparées l'une de l'autre par seulement 10 km (6 miles). La ville de Canelones se trouve à 10 km au nord de Juanico. La zone viticole densément plantée qui entoure ces villes est sans doute l'épicentre de l'industrie viticole uruguayenne. Il y a plus de vignes de Tannat plantées ici que dans n'importe quel autre endroit de la planète, y compris Madiran, le foyer spirituel du Tannat.
Les vins de Canelones ne sont toutefois pas faits uniquement à partir de Tannat. Un certain nombre de variétés internationales différentes sont utilisées, notamment les variétés à peau claire Pinot Blanc, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc et Chardonnay. Parmi les cépages rouges populaires ici, la Syrah, le cabernet franc et le Merlot occupent une place importante. La famille Carrau, l'un des pionniers du vin en Uruguay, possède des vignobles dans cette région depuis 1930, plantés de Merlot, Cabernet Franc et Chardonnay, ainsi que des classiques de l'Italie du Nord, le Nebbiolo et le Marzemino.
Une route des vins de prévue dans la région de Canelones ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Osiris.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Le secteur sinistré de la restauration Le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB) attend des « vins élégants et fruités en rouge et des blancs à retenir dans les grandes années« , a indiqué son président délégué François Labet, alors que se terminent des vendanges parmi les plus précoces jamais réalisées ». En terme de volume, bien que la pluviométrie cet ét&eacut ...
Tenté par un apéritif dans les vignes, avec vue sur le Sauternais au soleil couchant ? A Bommes, le premier grand cru classé en 1855, en pleines vendanges, organise ce vendredi son deuxième apéro doré. Année sans précédent pour l’œnotourisme, 2020 n’aura pas eu raison de l’élan pris au Château la Tour Blanche. Le domaine de Bommes, premier grand cru classé de Sauternes, a la particularité d’être également un lycée agricole public, géré par la Région Nouvelle-Aquitaine. Le château a en effet été ...
Vous pensez encore que les sauternes sont lourds et sirupeux, et que vous pourrez difficilement aller au-delà d’un seul verre ? Oubliez ce préjugé, les seconds vins liquoreux affichent un style fruité et frais, parfait pour une consommation renouvelée. La preuve avec trois exemples sauternais « fresh and so fresh » présents ce samedi à la Foire aux Seconds Vins au Hangar 14 (Bordeaux), parmi une cinquantaine d’autres grands vins en vente au meilleur prix. L’entrée à 10 €, remboursée ...
Un des terroirs les plus réputés de la Champagne, qui va d'Épernay à Vertus, principalement voué au chardonnay, d'où son nom. Les villages de Chouilly, Cramant, Cuis, Mesnil-sur-Oger, Avize, etc., posés sur la craie, sont en quelque sorte à la Champagne ce que sont Meursault, Chablis et Puligny à la Bourgogne.
