Le Domaine Pascal Prunier-Bonheur de Côte de Beaune en Bourgogne

Domaine Pascal Prunier-Bonheur
Le domaine propose 30 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 732 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Côte de Beaune dans la région de Bourgogne

Le Domaine Pascal Prunier-Bonheur fait parti des domaines à suivre à Côte de Beaune. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Côte de Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Pascal Prunier-Bonheur est situé en Côte de Beaune, en Bourgogne, en France, un domaine vinicole riche d’un héritage de plus de 100 ans. Depuis trois générations, la famille Prunier-Bonheur met tout en œuvre pour produire des vins d'exception, avec une vision à long terme et un engagement profond pour leurs produits. Leur terroir exceptionnel est un précieux trésor qui s'étend sur plus de 8 hectares de vignobles de classées Grand cru et Premier cru. Alliant une maîtrise de la vigne à une précision technique, les vignerons chargent leurs vins d"une puissance aromatique sans égal, caractérisée par une structure calcaire, une terre argileuse et une exposition sud. Ce terroir de qualité exceptionnelle est à l'origine des raisins exceptionnels qui sont à l'origine des vins exceptionnels. Leur riche fermentation est produite dans des fûts de chêne français et leur vinification est guidée par un savoir-faire traditionnel qui met en valeur chaque variété. Dans l'esprit des Prunier-Bonheur, la terre est mère et l'accord de la sagesse agricole avec la technologie moderne produit des vins qui transcendent le temps et les modes. Leur cuvée Village, récoltée sur les terres de Meursault, est le fruit d'un travail réalisé dans le plus grand respect des valeurs traditionnelles, et respecte la très haute qualité. Le vin Rouge Premier Cru «Charles» est également un autre produit de grande qualité issu du Domaine Pascal Prunier-Bonheur. Réalisé à base de Pinot Noir, ce vin n'est pas seulement fruité, il renferme aussi la totalité de ces notes légères et complexes des grands terroirs de Bourgogne. Le Domaine Pascal Prunier-Bonheur est reconnu internationalement pour sa passion et sa qualité sans compromis. Chaque bouteille est une coupe gorgée des plus délicieux mélanges de saveurs et de textures des plus rares terroirs de Bourgogne. Ce sont les fruits de plus de 100 ans de travail de la famille Prunier-Bonheur pour produire des vins d'exception qui sauront émerveiller.

Top des meilleurs vins du Domaine Pascal Prunier-Bonheur

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pascal Prunier-Bonheur à Côte de Beaune parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pascal Prunier-Bonheur. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pascal Prunier-Bonheur avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Pascal Prunier-Bonheur

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pascal Prunier-Bonheur

Les vins rouge du Domaine Pascal Prunier-Bonheur s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, rôti de veau en cocotte aux champignons ou faisan aux champignons et aux tomates.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pascal Prunier-Bonheur

Au nez le vin rouge du Domaine Pascal Prunier-Bonheur révèle souvent des types d'arômes de chêne, poivre ou tabac et parfois aussi des arômes de cerise noire, cerise rouge ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Pascal Prunier-Bonheur est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pascal Prunier-Bonheur

  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pascal Prunier-Bonheur

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Côte de Beaune

La Côte de Bourgogne/cote-de-beaune/beaune">Beaune est une région viticole clé de la Bourgogne, dans l'est de la France. Elle doit son nom à sa ville principale, Beaune - l'épicentre de la production et du commerce du vin local. Réputée pour produire certains des vins blancs les plus chers du monde (dont la plupart portent le nom de Montrachet sous une forme ou une autre), la région produit également une poignée des meilleurs vins rouges de Bourgogne, notamment ceux des premiers Crus Pommard et du grand cru Corton. Comme c'est le cas pour la plupart des vins de Bourgogne, les vins blancs sont produits à partir du Chardonnay, les rouges à partir du Pinot Noir.

La Côte de Beaune est une étroite bande de terre de moins de 5 kilomètres de large, s'étendant sur 25 kilomètres vers le nord-est. Le vignoble principal de la Côte de Beaune a presque exactement la même Taille et la même forme que son homologue du nord, la Côte de Nuits. Ensemble, ces deux régions forment la Côte d'Or, une région qui porte le nom de la Côte d'Or et qui est caractérisée par l'escarpement calcaire de la Côte d'Or qui en constitue l'épine dorsale. L'importance de cet escarpement pour la viticulture de la Côte de Beaune est difficile à sous-estimer ; non seulement il protège les vignobles des vents d'ouest dominants, mais il offre également des sites de vignobles en pente douce et à drainage libre, avec des aspects sud et sud-est presque parfaits.

Les vignobles les plus prisés de la région sont ceux qui se trouvent sur les pentes de la Côte d'Or. Les sols riches en calcaire et l'exposition ensoleillée de ces sites en font un excellent Terroir, dont la complexité a été méticuleusement étudiée et détaillée depuis de nombreuses générations. C'est la connaissance intime du terroir, et du vin qu'il peut produire, qui sous-tend la classification des terres locales en premier cru et grand cru. Le flanc est de l'escarpement de la Côte d'Or est parsemé d'une belle ligne de Villages viticoles, certains séparés par moins d'un mille, tous entièrement entourés de Vignes.

Les grands vins blancs du Domaine Pascal Prunier-Bonheur

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pascal Prunier-Bonheur

Les vins blanc du Domaine Pascal Prunier-Bonheur s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti au pesto maison, lasagnes au saumon, chèvre et épinards ou scupion (petite seiche) en sauce piquante.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Pascal Prunier-Bonheur

Au nez le vin blanc du Domaine Pascal Prunier-Bonheur révèle souvent des types d'arômes de beurre, pierre ou pêche et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, pomme verte ou ananas. En bouche le vin blanc du Domaine Pascal Prunier-Bonheur est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pascal Prunier-Bonheur

  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.97/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Pascal Prunier-Bonheur

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pascal Prunier-Bonheur

Une route des vins de prévue dans la région de Côte de Beaune ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pascal Prunier-Bonheur.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Pascal Prunier-Bonheur et des vins de la région

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