Le Domaine Pech de Jammes dans le Sud-Ouest

Domaine Pech de Jammes
Le domaine propose 5 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 302 des domaines du Sud-Ouest
Il se situe en Sud-Ouest

Le Domaine Pech de Jammes fait parti des domaines à suivre à Sud-Ouest. Il propose 5 vins à la vente dans la région du Sud-Ouest à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Pech de Jammes se situe dans le Sud-Ouest de la France, en plein cœur de la région viticole de Bordeaux. Il s'étend sur près de 45 hectares et produit des vins rouges, blancs et rosés. Le domaine est géré depuis plus de 200 ans par la famille Pech et est considéré comme l'une des plus anciennes propriétés viticoles dans la région. Le Domaine Pech de Jammes est reconnu pour ses vins d'exception, qui se démarquent par leur arôme subtil et leur qualité exceptionnelle. La cave produit principalement des vins rouges secs et des vins blancs secs, ainsi que des vins doux pour la consommation locale. Les vignerons utilisent des techniques ancestrales et des techniques modernes pour produire des vins de qualité supérieure. Le domaine s'est développé au fil des ans et propose à présent des expériences exceptions uniques. Les visiteurs du vignoble peuvent découvrir les vignobles aux côtés des vignerons, apprendre l’histoire et les traditions autour de la vigne et du vin et goûter plusieurs crus avant de choisir leur préféré. Le domaine offre également des expériences culinaires à ses visiteurs, où ils peuvent essayer des recettes gastronomiques conçues pour sublimer le goût des vins produits sur le domaine. Pour les occasionnels, le vignoble propose des visites guidées et des dégustations pour découvrir le meilleur de son savoir-faire et de ses produits. Le Domaine Pech de Jammes représente une véritable ode à la culture viticole bordelaise et au savoir-faire de ses vignerons. Son histoire vieille de plus de 200 ans, le travail acharné et le savoir-faire des vignerons, combinés à des expériences uniques pour les visiteurs font du Domaine Pech de Jammes une destination incontournable pour les vins de Bordeaux.

Top des meilleurs vins du Domaine Pech de Jammes

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pech de Jammes à Sud-Ouest parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pech de Jammes. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pech de Jammes avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Pech de Jammes

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pech de Jammes

Les vins blanc du Domaine Pech de Jammes s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cône de pizza, brandade de morue sans pommes de terre ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Pech de Jammes

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole du Sud-Ouest

Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.

Le dernier comptoir commercial avant le départ des vins vers les marchés lucratifs de Grande-Bretagne était la ville viticole et le port de Bordeaux. La Grande-Bretagne a été un partenaire commercial historique pour la région, qui était théoriquement britannique pendant une période suivant le mariage d'Aliénor d'Aquitaine avec Henri II de Grande-Bretagne. Cependant, les hommes d'affaires de Bordeaux considéraient les vins en transit comme une concurrence pour leurs propres produits locaux et ont pris des mesures énergiques pour assurer leur sécurité financière. Le résultat est la carte des vins français que nous connaissons aujourd'hui, avec Bordeaux mis en valeur et les autres régions viticoles du Sud-Ouest qui luttent pour faire reconnaître la diversité et le Caractère de leurs vins Cette histoire explique également pourquoi les cépages bordelais Cabernet Sauvignon, Merlot et Sauvignon Blanc sont aujourd'hui trois des cépages les plus connus au monde, alors que les cépages traditionnels du Sud-Ouest, tels que le Fer Servadou, le Len de l'El et le Tannat, sont relativement inconnus.

Les sols, les Climats et la topographie du Sud-Ouest sont aussi variés que ses vins. La présence de l'océan Atlantique et de la mer Méditerranée fait qu'une grande partie de la région a un climat maritime, mais il y a des zones intérieures qui profitent des étés plus secs et plus chauds créés par leur climat plus continental. La Garonne, la Dordogne, le Lot et le Tarn apportent des types de sols alluviaux (argile, sable, gravier) à une grande partie de la région. D'autres régions viticoles, telles que l'Irouleguy et le Béarn plus large, sont également situées sur les pentes abruptes et les contreforts des Pyrénées, offrant une variété de types de pierres, ainsi que des altitudes et des aspects variés.

Les grands vins rouges du Domaine Pech de Jammes

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pech de Jammes

Les vins rouge du Domaine Pech de Jammes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons, epaule d'agneau grillée aux épices et au miel ou aiguillettes de poulet et crème de citron.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pech de Jammes

Au nez le vin rouge du Domaine Pech de Jammes révèle souvent des types d'arômes de mûre, chêne ou cuir et parfois aussi des arômes de vanille, chocolat ou cassis noir. En bouche le vin rouge du Domaine Pech de Jammes est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pech de Jammes

  • 2009avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.64/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pech de Jammes

  • Malbec

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pech de Jammes

Une route des vins de prévue dans la région du Sud-Ouest ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pech de Jammes.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine Pech de Jammes et des vins de la région

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