Le Domaine Piallat Laure & Philippe fait parti des domaines à suivre à Côtes-du-Rhône. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Piallat Laure & Philippe à Côtes-du-Rhône parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Piallat Laure & Philippe. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Piallat Laure & Philippe avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Piallat Laure & Philippe s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de bourguignon de sanglier, oeufs coque et mouillettes gourmandes ou cannelloni aux épinards.
La région viticole du Côtes-du-Rhône se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Château de Beaucastel et le Chateau de Fonsalette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône révèle souvent des types d'arômes d'ananas, graphite ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de sel, prune rouge ou menthe.
En bouche du Côtes-du-Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1594 domaines et châteaux dans la région du Côtes-du-Rhône, produisant 3891 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes-du-Rhône s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer.
Les vins rouge du Domaine Piallat Laure & Philippe s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, courgettes farcies à la merguez, boeuf et épices ou canard au sang (tour d'argent).
En bouche le vin rouge du Domaine Piallat Laure & Philippe est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Les vins rosé du Domaine Piallat Laure & Philippe s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de porc effiloché (us pulled pork ), quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou cassolettes de saint-jacques.
S'applique au bouquet d'un vin rappelant l'odeur de grand gibier.
Une route des vins de prévue dans la région de Côtes-du-Rhône ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Piallat Laure & Philippe.
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
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Dès son adolescence, Raphaël est piqué par les arômes du vin lors d’une dégustation et, il décide de faire du vin son métier. La grande diversité des vins de Côtes-du-Rhône, que ce soient de raisins ou bien de terroirs, permet aux vignerons de la région de faire de grands vins. Kaléidoscope de sols et pléiade de cépages forment une diversité de goûts et de saveurs dans ces vins. Au domaine de Cousignac, tel un compositeur, Raphaël laisse tourner de la musique dans sa cave pour apporter des vibra ...
S'applique au bouquet d'un vin rappelant l'odeur de grand gibier.
