Le Domaine Pierre Noire fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Côtes du Forez à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pierre Noire à Côtes du Forez parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pierre Noire. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pierre Noire avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Pierre Noire s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf strogonoff, la garbure ou filet lapin à la moutarde.
Le Côtes du Forez rouge est un vin rouge Sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille. Le Côtes du Forez rouge est produit dans le vignoble de la Loire, vignoble à l'ouest de la France et plus précisément dans la région viticole d'Auvergne. Administrativement, le Côtes du Forez rouge peut être produit dans le département de la Loire.
Son Terroir bénéficie d'un Climat océanique dégradé et montagnard et de sols granitiques et sableux, roches volcaniques et basalte. Le Cépage "Gamay N" est le seul cépage qui peut être utilisé pour faire du vin Côtes du Forez rouge. Le Côtes du Forez rouge possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée). Ce vin relève de l'appellation Générique Côtes du Forez.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Côtes du Forez.
Une route des vins de prévue dans la région de Côtes du Forez ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pierre Noire.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
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