Le Domaine Podere Pradarolo d'Emilia en Émilie-Romagne

Domaine Podere Pradarolo
Le domaine propose 16 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 16 des domaines d'Émilie-Romagne
Il se situe en Emilia dans la région d'Émilie-Romagne
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Le Domaine Podere Pradarolo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région d'Emilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Podere Pradarolo

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Podere Pradarolo à Emilia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Podere Pradarolo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Podere Pradarolo avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Podere Pradarolo

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Podere Pradarolo

Les vins blanc du Domaine Podere Pradarolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes mascarpone sauce tomate, quiche lorraine ou cake à la feta et au basilic.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Podere Pradarolo

Au nez le vin blanc du Domaine Podere Pradarolo révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, boisé ou fleur de sureau et parfois aussi des arômes de lychee, levure ou abricots séchés. En bouche le vin blanc du Domaine Podere Pradarolo est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Podere Pradarolo

  • 2004avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Podere Pradarolo

  • Malvasia di Candia Aromatica
  • Trebbiano D'Abruzzo

À la découverte de la région viticole d'Emilia

La région viticole d'Emilia se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. En bouche d'Emilia est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 389 domaines et châteaux dans la région d'Emilia, produisant 995 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Emilia s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort.

Les grands vins effervescents du Domaine Podere Pradarolo

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Podere Pradarolo

Les vins effervescent du Domaine Podere Pradarolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de spaghetti à la carbonara, cigales de mer à la chib ou chawarma au poulet.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Podere Pradarolo

Au nez le vin effervescent du Domaine Podere Pradarolo révèle souvent des types d'arômes d'agrume, abricot ou orange et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Podere Pradarolo

  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.79/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Podere Pradarolo

  • Malvasia di Candia Aromatica
  • Barbera

Découvrez le cépage: Croatina

Le Croatina est un cépage noir autochtone qui produit des vins rouges intenses, à structure généralement moyenne, caractérisés par des notes de fruits mûrs et des nuances épicées et florales. il est largement cultivé dans le Piémont, où il est connu sous le nom de Bonarda. Cependant, en dehors du Piémont, on le trouve principalement en Lombardie, une région du nord de l'Italie, où il est le cépage le plus planté. Lorsqu'il est sapé en monocépage, le Croatina est un vin tannique et complexe à boire, mais qui s'ouvre et devient plus harmonieux à mesure qu'il vieillit. On trouve des tanins fermes et austères associés à des arômes intenses de fruits rouges et noirs, et des senteurs florales et épicées de poivre, vanille et cannelle. Les vins faits à partir de ce cépage présentent également des notes de cacao, de tabac et de cuir. Il est souvent assemblé avec des variétés telles que la Barbera ou le Nebbiolo pour produire des vins plus complexes et équilibrés ayant une plus longue durée de conservation.

Les grands vins rouges du Domaine Podere Pradarolo

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Podere Pradarolo

Les vins rouge du Domaine Podere Pradarolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, fondue vietnamienne adaptée ou galette bretonne à la farine de sarrasin.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Podere Pradarolo

Au nez le vin rouge du Domaine Podere Pradarolo révèle souvent des types d'arômes de cerise, végétal ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou balsamique. En bouche le vin rouge du Domaine Podere Pradarolo est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Podere Pradarolo

  • 2011avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Podere Pradarolo

  • Barbera
  • Croatina

Le mot du vin: R-M (champagne)

Récoltant-manipulant. C'est le vigneron artisan. Il élabore seul son champagne, souvent un monocru représentatif du village ou des communes environnantes.

Les grands vins doux du Domaine Podere Pradarolo

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Podere Pradarolo

Les vins doux du Domaine Podere Pradarolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de cassoulet, tajine d'agneau aux pruneaux ou couscous tunisien traditionnel.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Podere Pradarolo

Au nez le vin doux du Domaine Podere Pradarolo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Podere Pradarolo

  • 2011avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Podere Pradarolo

  • Termarina Rossa
  • Malvasia di Candia Aromatica
  • Barbera
  • Bonarda

Découvrez le cépage: Malvasia di Candia Aromatica

Le Malvasia di Candia Aromatica est un cépage ancien originaire du Candia (Crète). C’est un cépage blanc très aromatique à petites baies très allongées. Il est originaire de Grèce et est traditionnellement utilisé pour produire des vins blancs secs ou des vins doux aromatiques. En Grèce, il est principalement cultivé dans le nord de Crète et le Belvedere, ainsi qu'en Attique et sur les îles de Rhodos et Santorin. Il produit des vins comparables à ceux du Muscat, car leur arôme est similaire et très doux en bouche. Le Malvasia di Candia Aromatica est connu pour ses fruits frais et ses saveurs d'agrumes, de pomme et de miel, et sa robe dorée revitalise les palais. En raison de ses saveurs et de son acidité, il se marie parfaitement à des plats et des desserts aromatiques complexes, aux poissons et aux fruits de mer. Il est également très apprécié en raison de sa capacité à produire des vins blancs secs et des vins doux aromatiques, ce qui en fait un cépage polyvalent pour de nombreux plats et occasions.

Les grands vins rosés du Domaine Podere Pradarolo

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Podere Pradarolo

Les vins rosé du Domaine Podere Pradarolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de porc aux pruneaux, colombo de poulet ou buns.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Podere Pradarolo

Au nez le vin rosé du Domaine Podere Pradarolo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Podere Pradarolo

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Podere Pradarolo

  • Barbera

Le mot du vin: Agrément

Ensemble des opérations (dégustation et analyse) permettant l'obtention de l'appellation pour chacun des vins d'une propriété, et cela, pour chaque millésime.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Podere Pradarolo

Une route des vins de prévue dans la région d'Emilia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Podere Pradarolo.

Découvrez le cépage: Trebbiano D'Abruzzo

Le Trebbiano D’Abruzzo est un cépage italien produisant des vins blancs de grande qualité répandu dans certaines régions d’Italie, notamment en Abruzzes et en Toscane. On le surnomme parfois Ugni Blanc, ce qui atteste de sa très grande ancienneté et de son attachement historique à la terre et la culture toscane. Il produit des vins secs et aux arômes fruités et pétillants qui s'accordent parfaitement avec les saveurs méditerranéennes, et qui s’harmonisent bien avec la nourriture locale. Le Trebbiano d’Abruzzo, à peine aromatique et d'expression vive, a le plus souvent une apparence très claire. Son goût doux et souvent floral se combine à une acidité tranchante qui lui confère un caractère équilibré et complexe. On en trouve presque tous les styles, des vins légers et fruités aux vins plus lourds et complexes. Sur le plan gustatif, on reconnaît des mélanges de airs floraux de fruits frais, avec des notes de noix, d’amandes et d’agrumes. Fondamentalement, le Trebbiano d’Abruzzo est très digeste et offre une variété d'utilisations en cuisine.

Actualités du Domaine Podere Pradarolo et des vins de la région

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Le mot du vin: R-M (champagne)

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