Le Domaine Polloni fait parti des domaines à suivre à Région inconnue. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins effervescent du Domaine Polloni s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de haricots coco, brandade de morue ou curry de poisson et crevettes.
Au nez le vin effervescent du Domaine Polloni révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Polloni est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
Une route des vins de prévue dans la région de Région inconnue ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Polloni.
Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.
EXTRAIRE LE JUS EN ABÎMANT LE MOINS POSSIBLE LES BAIES Le pressurage, étape primordiale de l’élaboration du champagne, est très réglementé. 160 kg de raisins donnent un hectolitre de moût. Les rendements sont fixés chaque année et varient en fonction des prévisions économiques de vente entre 10 .000 kg/ha (65 hl/ha) à 15 .500 kg/ha (97 hl/ha). Chaque pressoir plei ...
Palpitant, délicieux, voilà un entretien qui sort des sentiers battus. Que de similitudes entre nos mondes : Porter des cartons qu’ils soient pleins de vins ou pleins de livres, on en a vite plein le dos n’est-ce pas ? Blague à part, Sabine nourrit un artisanat avec force, conviction et poésie et ça fait du bien. Avec Sabine nous avons parlé – dans le désordre – de livre en forme de mouillettes, de l’esprit chapelle, de Christophe le chanteur, de 30 nuances de G ...
Après la liquidation du Wine & Business Club qu’il avait fondé en 1991, Alain Marty lance officiellement le Cercle Economy & Grands Vins le 19 novembre, en reprenant sa formule à succès. Qu’est-il prévu pour le lancement de ce Cercle Economy et Grands Vins ? Le Cercle va se réunir à partir du 19 novembre une fois par mois dans les salons du Bristol, à Paris. A partir de janvier 2021, le Cercle doit se réunir trois soirées par mois au Bristol mais également au Shangri-La et au Ritz. Pou ...
Se dit d’un vin épanoui et offrant des arômes bien marqués.
