Le Domaine Ponto Nero fait parti des domaines à suivre à Rio Grande do Sul. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Rio Grande do Sul à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ponto Nero à Rio Grande do Sul parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ponto Nero. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ponto Nero avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Ponto Nero s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de riz cantonais, fondue chinoise ou jambalaya (louisiane).
Au nez le vin effervescent du Domaine Ponto Nero révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de fruits rouges, agrumes ou minéral & terre. En bouche le vin effervescent du Domaine Ponto Nero est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Le Rio Grande do Sul est l'État brésilien le plus prolifique en matière de production de vin. Il est situé à l'extrême sud du pays, le Long des frontières Uruguayenne et Argentine. Les régions viticoles de Serra Gaucha, Campanha et Vale do Vinhedos se trouvent dans cette partie du pays. On y produit des vins rouges Doux et légers à partir de diverses variétés telles que le Pinot noir, le cabernet Sauvignon et le Tannat.
Des vins blancs riches issus du Chardonnay et du Viognier sont également produits. Cependant, ce sont les vins mousseux Frais et fruités fabriqués ici dans le style italien spumante qui ont le plus attiré l'attention. Aujourd'hui, le Rio Grande do Sul est à l'origine d'environ 90 % de la production de vin brésilienne, bien que seule une petite partie de cette production soit constituée de vins de qualité issus des cépages Vitis vinifera. Le Vitis labrusca et les cépages hybrides tels que l'Isabella et le Concord sont mieux adaptés au Terroir et constituent toujours la majorité des plantations.
L'État se trouve à quelque 650 kilomètres (400 miles) au Sud-Ouest de la ville de Sao Paulo et à 300 km (200 miles) au nord de la capitale uruguayenne de Montevideo. Le Rio Grande do Sul (qui signifie "grand fleuve du sud") est essentiellement un prolongement des pampas d'Argentine et d'Uruguay. Il s'agit de basses terres fertiles qui se composent principalement de collines et de plaines basses et ondulées. Dans la partie la plus septentrionale de l'État, les paysages s'élèvent en chaînes de montagnes basses qui s'étendent vers le nord jusqu'à l'État limitrophe, Santa Catarina.
Les vins rouge du Domaine Ponto Nero s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, courgettes farcies à la merguez, boeuf et épices ou gratin de brocolis.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Une route des vins de prévue dans la région de Rio Grande do Sul ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ponto Nero.
Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.
DIMANCHE 18 FÉVRIER 2024 Raphaël Pommier – Album « Cépage(s) » Vigneron au Domaine de Cousignac, Raphaël est depuis toujours persuadé que les ondes exercent une influence sur les hommes et que celle de la musique peuvent avoir une répercussion bénéfique pour les vins. En collaboration avec le quatuor Debussy et le vibraphoniste Franck Tortiller, ils créent une série de titres consacrés aux cépages de la Vallée du Rhône. Un album qui unit jazz, musiciens classiques et cépages ! Stanislas Mo ...
« Hop’s », ce n’est pas une interjection chère aux Alsaciens devant une bonne bière. « C’est, en anglais, le nom du houblon », sourit Gilles Pons. Le viticulteur de Casseneuil cherchait depuis longtemps à intégrer la plante dans une bouteille de vin. Depuis l’an dernier, c’est chose faite. Sa seconde cuvée, avec du vin rosé, « un malbec », est prête à sortir. Mais ce n’est pas une bière, c’est bien un vin, même si sa bouteille fait davantage penser à celles des brasseries du nord de la France. D ...
Avec une quinzaine de représentants en dégustation ce week-end au Palais de la Bourse, la grande famille médocaine aux excellents rapports qualité-prix répond une nouvelle fois présente à l’invitation de Terre de Vins. Nous sommes allés à la rencontre de deux Crus Bourgeois présents depuis les origines de la manifestation, et de deux nouveaux participants. Duo d’historiques Château d’Arsac – Cru Bourgeois Exceptionnel, Margaux – Stand F6 ©S. Guillaud Philippe Raoux, propriétaire C’est en 19 ...
Opération manuelle (sur "pupitre") ou mécanique (en "gyropalette") qui permet au dépôt créé par les levures (voir tirage) de descendre vers le goulot en vue du dégorgement.
