Le Domaine Ponto Nero fait parti des domaines à suivre à Rio Grande do Sul. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Rio Grande do Sul à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ponto Nero à Rio Grande do Sul parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ponto Nero. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ponto Nero avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Ponto Nero s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de quiche aux dés de jambon de nanie, tarte aux poireaux et au thon ou moules marinières au maroilles.
Au nez le vin effervescent du Domaine Ponto Nero révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de fruits rouges, agrumes ou sous-bois. En bouche le vin effervescent du Domaine Ponto Nero est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Le Rio Grande do Sul est l'État brésilien le plus prolifique en matière de production de vin. Il est situé à l'extrême sud du pays, le Long des frontières Uruguayenne et Argentine. Les régions viticoles de Serra Gaucha, Campanha et Vale do Vinhedos se trouvent dans cette partie du pays. On y produit des vins rouges Doux et légers à partir de diverses variétés telles que le Pinot noir, le cabernet Sauvignon et le Tannat.
Des vins blancs riches issus du Chardonnay et du Viognier sont également produits. Cependant, ce sont les vins mousseux Frais et fruités fabriqués ici dans le style italien spumante qui ont le plus attiré l'attention. Aujourd'hui, le Rio Grande do Sul est à l'origine d'environ 90 % de la production de vin brésilienne, bien que seule une petite partie de cette production soit constituée de vins de qualité issus des cépages Vitis vinifera. Le Vitis labrusca et les cépages hybrides tels que l'Isabella et le Concord sont mieux adaptés au Terroir et constituent toujours la majorité des plantations.
L'État se trouve à quelque 650 kilomètres (400 miles) au Sud-Ouest de la ville de Sao Paulo et à 300 km (200 miles) au nord de la capitale uruguayenne de Montevideo. Le Rio Grande do Sul (qui signifie "grand fleuve du sud") est essentiellement un prolongement des pampas d'Argentine et d'Uruguay. Il s'agit de basses terres fertiles qui se composent principalement de collines et de plaines basses et ondulées. Dans la partie la plus septentrionale de l'État, les paysages s'élèvent en chaînes de montagnes basses qui s'étendent vers le nord jusqu'à l'État limitrophe, Santa Catarina.
Les vins rouge du Domaine Ponto Nero s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, souris d'agneau confites au porto ou cake au jambon et au fromage.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Une route des vins de prévue dans la région de Rio Grande do Sul ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ponto Nero.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Portrait de l’illustrateur, affichiste et graphiste Michel Tolmer, rendu célèbre par ses créations désormais connues de tous les amateurs de vin naturel… et au-delà. Depuis 30 ans, les dessins de Michel Tolmer ont métamorphosé le paysage graphique du vin. Ses légendaires affiches «Vivent les vins libres», «Avis de vin fort» ou «Kopains !» ornent les murs des cavistes de Paris à Montréal en passant par Melbourne et New York. E ...
Alors que les vignerons jurassiens préparent cuves, caves et chais à recevoir les raisins d’une année 2021 compliquée, la peur d’une pénurie dans le recrutement des vendanges se fait sentir dans les vignobles. À l’approche du moment festif et joyeux des vendanges, la logistique est habituellement bien huilée pour les vignerons, qui attendent chaque année des hordes de vendangeurs en herbe ou chevronnés, sécateur à la main, prêts à r&ea ...
Les tout premiers coups de sécateurs viennent d'être donnés en Bordelais dans les crémants, qui seront suivis dans une dizaine de jours par les blancs puis les rouges, pour une récolte qui s'annonce de très bonne qualité. Le vignoble bordelais est entré cette semaine en période de vendanges. Doucement, mais sûrement. «On est au tout début, sur quelques parcelles» de crémant – 1% de la production bordelaise – ...
Fermentation sous atmosphère saturée en gaz carbonique des grains de raisin entiers. Ce type de fermentation a pour effet de produire des vins très aromatiques et flatteurs.
