Le Domaine Quinta de La Rosa fait parti des domaines à suivre à Douro. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Quinta de La Rosa à Douro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Quinta de La Rosa. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Quinta de La Rosa avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins doux naturel du Domaine Quinta de La Rosa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, lasagnes poulet - curry ou tajine de merguez et pommes de terre.
Au nez le vin doux naturel du Domaine Quinta de La Rosa révèle souvent des types d'arômes de tropical, chocolat noir ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits sechés, chêne ou fumée. En bouche le vin doux naturel du Domaine Quinta de La Rosa est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
Les vins rouge du Domaine Quinta de La Rosa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, douez battata aux cardons (ragoût d'agneau marocain) ou daube de biche.
Au nez le vin rouge du Domaine Quinta de La Rosa révèle souvent des types d'arômes de cerise, caramel ou minéral et parfois aussi des arômes de fruits rouges, réglisse ou confiture. En bouche le vin rouge du Domaine Quinta de La Rosa est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le cépage Arinto de Bucelas est un cépage autochtone portugais produit dans la région viticole de Bucelas, au nord-est de Lisbonne. Reconnu pour son goût vif, frais et vibrant, il est considéré comme un vin quatre saisons produit depuis plus de 700 ans. De teinte jaune pâle, le cépage Arinto de Bucelas présente un joli parfum floral avec des notes de fruits exotiques et d'agrumes. Une fois en bouche, il est très vif et frais, caractérisé par sa forte acidité et sa minéralité distincte. C'est un vin parfait pour accompagner des repas du quotidien ou des cocktails, mais aussi pour les occasions spéciales. Avec des notes de citron, de pomme verte, de miel et d'autres fruits de saison, ce vin est très rafraîchissant, ce qui en fait une excellente alternative aux vins plus lourds et fruités.
Les vins blanc du Domaine Quinta de La Rosa s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes d'arroz de marisco, brochette de tomate cerise et mozzarella ou lotte à la mozarabe (espagne).
Au nez le vin blanc du Domaine Quinta de La Rosa révèle souvent des types d'arômes d'ananas, végétal ou melon et parfois aussi des arômes de paille, lychee ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc du Domaine Quinta de La Rosa est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Tonneau de grande capacité.
Les vins rosé du Domaine Quinta de La Rosa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de boeuf mironton ou raclette aux 8 fromages.
Au nez le vin rosé du Domaine Quinta de La Rosa révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Une route des vins de prévue dans la région de Douro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Quinta de La Rosa.
Le cépage « Gouveio » est cultivé dans la région du « Douro », où il est également connu sous le nom de « Verdelho ». Il est très productif et atteint régulièrement une bonne maturité. Il produit des vins présentant un excellent équilibre « acidité-sucre », un fort degré d’alcool, une bonne structure et des arômes intenses. Ces vins sont alors dotés d’une belle longévité.
Sur les terrasses qui jalonnent les rives majestueuses du Douro, la vigne grimpe, souveraine. Pendant des siècles, les vignerons de la région l’ont plantée et cultivée avec, en tête, une recherche de maturité, de richesse et de puissance. C’était la grande époque du porto, qui a séduit tant de Québécois dans les années 1990. En 2001, la SAQ en avait vendu pour 56,6 millions de dollars ! Mais vo ...
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Tonneau de grande capacité.
