Le Domaine Quinta do Zambujeiro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Borba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Quinta do Zambujeiro à Borba parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Quinta do Zambujeiro. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Quinta do Zambujeiro avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Quinta do Zambujeiro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, souris d'agneau confites au porto ou rôti de veau à la crème de moutarde.
Au nez le vin rouge du Domaine Quinta do Zambujeiro révèle souvent des types d'arômes de cerise, cassis noir ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de floral, fruits noirs ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Quinta do Zambujeiro est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
La région viticole du Borba se situe dans la région d'Alentejo en Alentejano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Quinta do Zambujeiro et le Domaine Herdade da Farizoa y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Borba sont les Touriga nacional, Cabernet-Sauvignon et Petit Verdot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Borba révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
En bouche du Borba est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 8 domaines et châteaux dans la région du Borba, produisant 14 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Borba s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
Les vins blanc du Domaine Quinta do Zambujeiro s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes à la "carbonara" à la française, porc effiloché (us pulled pork ) ou choucroute de la mer au vin blanc.
Au nez le vin blanc du Domaine Quinta do Zambujeiro révèle souvent des types d'arômes de boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Quinta do Zambujeiro est un vin .
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Une route des vins de prévue dans la région de Borba ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Quinta do Zambujeiro.
Très certainement portugaise. Elle serait issue d'un croisement entre le mourisco de semente et la touriga nacional avec laquelle il ne faudra pas la confondre. On peut la rencontrer en Australie, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), ... quasiment inconnue en France.
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Se dit d'éléments, comme les saveurs et les sensations taciles, capables de stimuler un récepteur sensoriel.
