Le Domaine Riva di Franciacorta de Franciacorta en Lombardie

Domaine Riva di Franciacorta
Le domaine propose 19 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 170 des domaines de Lombardie
Il se situe en Franciacorta dans la région de Lombardie
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Le Domaine Riva di Franciacorta fait parti des domaines à suivre à Franciacorta. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Franciacorta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Riva di Franciacorta

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Riva di Franciacorta à Franciacorta parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Riva di Franciacorta. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Riva di Franciacorta avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Riva di Franciacorta

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Riva di Franciacorta

Les vins effervescent du Domaine Riva di Franciacorta s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tête de veau à la vinaigrette, croque-monsieur ou faisan aux champignons et aux tomates.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Riva di Franciacorta

Au nez le vin effervescent du Domaine Riva di Franciacorta révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Riva di Franciacorta

  • 2013avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Riva di Franciacorta

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Nero

À la découverte de la région viticole de Franciacorta

La région viticole du Franciacorta se situe dans la région en Lombardie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ca' del Bosco et le Domaine Ca' del Bosco y produisent principalement des vins effervescent, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Franciacorta sont les Chardonnay, Pinot noir et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Franciacorta révèle souvent des types d'arômes de minéral, zeste d'agrume ou pomme cuite et parfois aussi des arômes de mangue, fleur de sureau ou groseille à maquereau.

En bouche du Franciacorta est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 214 domaines et châteaux dans la région du Franciacorta, produisant 966 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Franciacorta s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine Riva di Franciacorta

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Riva di Franciacorta

Les vins blanc du Domaine Riva di Franciacorta s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghettis aux palourdes, crevettes poivre et sel ou tarte tomme de savoie - épinards.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Riva di Franciacorta

  • 2014avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Riva di Franciacorta

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Pinot Nero

Le pinot nero est un cépage international originaire de France. En Italie, il est surtout cultivé en Lombardie. Dans les appellations d’origine Franciacorta et d’Oltrepò Pavese Metodo Classico, qui ne comportent que des mousseux, il s’exprime même en solo. Dans le Trentin, le pinot nero et le pinot meunier sont utilisés pour les mousseux de la DOC Trento. Il donne de tout aussi bons résultats dans le Tyrol du Sud où il peut même atteindre l’équilibre parfait entre un fruité opulent, l’intensité, la pureté et la typicité. Le cépage est également cultivé dans la Vallée d’Aoste.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Riva di Franciacorta

Une route des vins de prévue dans la région de Franciacorta ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Riva di Franciacorta.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Riva di Franciacorta et des vins de la région

60 vins effervescents qui rivalisent avec le champagne

En quête de créativité Sommaire En quête de créativité Ambitions, bonnes affaires et curiosités De corpinnat au muscadet Si l’on vous dit “grand vin effervescent”, vous penserez certainement au champagne. Il est vrai qu’il demeure la référence mondiale en la matière, mais les bulles des autres vignobles n’ont jamais été aussi foisonnantes. Ces initiatives, venues de partout en France, ...

Qu’est-ce que le franciacorta, le vrai concurrent du champagne en Italie ?

Le franciacorta, contrairement au prosecco, invite à une comparaison pertinente avec le champagne car sa méthode de fabrication est semblable. Retour sur l'histoire de ce vin effervescent d’Italie du Nord aux bulles fraîches et nerveuses. Asti spumante, prosecco, lambrusco : vous connaissez déjà ces vins pétillants d’Italie. Le nom «franciacorta» ne vous dit peut-être rien, mais ce vin effervescent de la tradition lombarde pourrait bientôt ...

Revivez la finale du meilleur sommelier du monde 2019

Ce 15 mars, trois sommeliers ont démontré l'étendue de leurs talents pour remporter le titre international le plus prestigieux de leur métier. Retrouvez le compte-rendu de la compétition, jusqu'à l'annonce du vainqueur. Gagnant aux points, Marc Almert remporte le titre de meilleur sommelier du monde 2019. Nina Hjgaard Jensen arrive deuxième et Raimond Tomsons troisième. Pour en savoir plus sur le vainqueur, cliquer ici.     Tous trois sur scène, Marc Almert, Raimond Tomsons et Nina ...

Le mot du vin: Dégorgement (champagne)

C'est l'évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de la bouteille. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage - mélange de vin et de sucre de canne - avant de poser le bouchon définitif. Depuis quelques années, certains producteurs remplacent ce sucre par des moûts concentrés rectifiés (jus de raisin concentré) qui donnent d'excellents résultats. Un dosage trop récent (moins de trois mois) nuit à l'harmonie gustative du champagne.

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