Le Château des Roques en Côtes du Rhône

Château des Roques
Le domaine propose 10 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 1851 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Côtes du Rhône

Le Château des Roques fait parti des domaines à suivre à Côtes du Rhône. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Côtes du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

. Le Château des Roques est situé dans la partie nord-est des Côtes du Rhône en France et est un lieu très spécial pour les viticulteurs. Il s'agit d'un vignoble de plus de 180 hectares qui domine la plaine de Rhône et qui date du xiao siècle. Le domaine produit des vins rouges, blancs et rosés. Le site du Château des Roques est l'un des meilleurs terroirs de la région et se compose de deux grandes collines plantées de cépages classiques de Rhône, dont Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre et Cinsault principalement. Le site est baigné par un climat méditerranéen qui permet aux vignes de se développer dans un environnement très favorable. Le Château des Roques est très engagé dans l'agriculture raisonnée et utilise les méthodes des vignerons en activité depuis des années.Les vignes sont irriguées avec des eaux de sources locales, la récolte est faite à la main et les raisins sont soigneusement triés avant leur vinification. Le domaine est réputé pour la qualité de ses vins et les caves proposent un grand choix d'AOC Côte du Rhône et de vins IGP. Les cuvées Signature du Château des Roques proviennent de vignes se situant dans les hautes côtes de la région et rappellent la subtilité des vins qui caractérisent les Côtes du Rhône. Grâce à ce terroir unique et aux méthodes attentives et respectueuses de l'environnement, le Château des Roques propose des vins très aromatiques, fruités et longs en bouche. Les vins se marient parfaitement avec de nombreuses recettes gastronomiques et sont un excellent accompagnement pour l'apéritif ainsi que pour les occasions spéciales.

Top des meilleurs vins du Château des Roques

À la recherche des meilleurs vins du Château des Roques à Côtes du Rhône parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château des Roques. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château des Roques avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château des Roques

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château des Roques

Les vins blanc du Château des Roques s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de daube de sanglier, pavé de saumon sur son lit de poireaux ou lasagnes poulet - curry.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château des Roques

Au nez le vin blanc du Château des Roques révèle souvent des types d'arômes de chêne, poire ou miel et parfois aussi des arômes de fenouil, minéral & terre ou boisé. En bouche le vin blanc du Château des Roques est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château des Roques

  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château des Roques

  • Viognier
  • Marsanne
  • Grenache Blanc
  • Bourboulenc

À la découverte de la région viticole de Côtes du Rhône

La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.

Elles sont séparées de façon assez nette par un espace de 40 km entre les villes de Valance et de Montélimar, où la Vigne n'est pratiquement pas cultivée. Cette division se reflète non seulement dans la géographie et les cépages préférés, mais aussi dans la qualité et la quantité des vins produits. La partie nord, plus petite et plus axée sur la qualité, se concentre presque entièrement sur la Syrah pour les vins rouges et le Viognier, la Marsanne et la Roussanne pour les blancs, tandis que le sud, plus grand et plus prolifique, emploie une liste de cépages beaucoup plus longue. Les plus remarquables sont les cépages rouges Grenache et Mourvèdre, qui sont combinés avec la Syrah pour produire le mélange "GSM" si caractéristique du Rhône méridional.

Alors que les pentes granitiques du nord sont associées à un climat continental, les sols rocheux et sablonneux du sud plus Plat bénéficient des hivers plus chauds du climat méditerranéen. Le prestige est également un facteur clé de différenciation entre les zones nord et sud du Rhône. Le nord s'enorgueillit de noms anciens et très respectés, tels que Hermitage et Cote Rotie, mais il ne représente que 5 % de la production totale de vin de la vallée. Les 95 % restants sont produits dans le sud sous des appellations moins prestigieuses et moins spécifiques.

Les grands vins rouges du Château des Roques

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château des Roques

Les vins rouge du Château des Roques s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de chili con carne, courgettes farcies à la merguez, boeuf et épices ou cuissot de sanglier d'obélix au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château des Roques

Au nez le vin rouge du Château des Roques révèle souvent des types d'arômes de cerise, cassis noir ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou olive noire. En bouche le vin rouge du Château des Roques est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château des Roques

  • 2001avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.77/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château des Roques

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Cinsault
  • Carignan

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château des Roques

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes du Rhône ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château des Roques.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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