Le Domaine Saint-Maurice de Côtes-du-Rhône en Côtes du Rhône

Domaine Saint-Maurice
Le domaine propose 39 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 136 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Côtes-du-Rhône dans la région de Côtes du Rhône

Le Domaine Saint-Maurice fait parti des domaines à suivre à Côtes-du-Rhône. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Saint-Maurice

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Saint-Maurice à Côtes-du-Rhône parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Saint-Maurice. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Saint-Maurice avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Saint-Maurice

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Saint-Maurice

Les vins rouge du Domaine Saint-Maurice s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue au bouillon, tajine d'agneau de mathieu ou lapin bonne femme.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Saint-Maurice

Au nez le vin rouge du Domaine Saint-Maurice révèle souvent des types d'arômes de cassis, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de chêne, fumée ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Saint-Maurice est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Saint-Maurice

  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Saint-Maurice

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Garnacha
  • Cinsaut

À la découverte de la région viticole de Côtes-du-Rhône

La région viticole du Côtes-du-Rhône se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Château de Beaucastel et le Chateau de Fonsalette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône révèle souvent des types d'arômes d'ananas, graphite ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de sel, prune rouge ou menthe.

En bouche du Côtes-du-Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1594 domaines et châteaux dans la région du Côtes-du-Rhône, produisant 3891 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes-du-Rhône s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer.

Les grands vins blancs du Domaine Saint-Maurice

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Saint-Maurice

Les vins blanc du Domaine Saint-Maurice s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes carbonara, saumon poêlé et sa sauce citronnée à l'aneth ou burgers au confit de canard.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Saint-Maurice

En bouche le vin blanc du Domaine Saint-Maurice est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Saint-Maurice

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.73/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Saint-Maurice

  • Viognier
  • Marsanne
  • Roussanne
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins rosés du Domaine Saint-Maurice

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Saint-Maurice

Les vins rosé du Domaine Saint-Maurice s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de chou campagnard, thon à la catalane ou pâtes aux moules.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Saint-Maurice

  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5

Le mot du vin: Doucillon

Voir bourboulenc.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Saint-Maurice

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes-du-Rhône ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Saint-Maurice.

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

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Le mot du vin: Doucillon

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