Le Domaine Saint Tropez - Chevalier Torpez fait parti des domaines à suivre à Provence. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Saint Tropez - Chevalier Torpez à Provence parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Saint Tropez - Chevalier Torpez. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Saint Tropez - Chevalier Torpez avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Domaine Saint Tropez - Chevalier Torpez s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pois mange-tout à la paysanne, paella valencienne ou quiche sans oeufs.
Au nez le vin rosé du Domaine Saint Tropez - Chevalier Torpez révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges ou fraises et parfois aussi des arômes de minéral & terre, pamplemousse ou agrume. En bouche le vin rosé du Domaine Saint Tropez - Chevalier Torpez est un vin avec une belle fraicheur.
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Le terme "cépages améliorateurs" gagne du terrain en Provence, comme dans tout le Languedoc-Roussillon voisin. Les cépages locaux les plus performants, le Mourvèdre, le Tibouren et le Vermentino (connu localement sous le nom de Rolle), ont conservé leur faveur, démontrant leur valeur dans les vins de Provence, respectivement en rouge, en rosé et en blanc. Les vignobles de Provence couvrent une zone du littoral sud-est de la France qui mesure environ 200 kilomètres d'est en ouest. Dans ce climat définitivement Méditerranéen - aucun vignoble provençal n'est situé à plus de 55 km de la Méditerranée - les Vignes bénéficient d'environ 3 000 heures d'ensoleillement par an, ainsi que d'une température moyenne annuelle de 14,5 °C.
Les étés longs et secs offrent des conditions de récolte idéales la plupart des années, ce qui permet à la majorité des viticulteurs de la région de ne pas avoir à se soucier de la pourriture et des maladies de la vigne. Les vents qui ponctuent le climat du sud de la France (comme le mistral froid qui souffle sur le Rhône) sont un facteur important ici ; ils réduisent encore la prévalence des maladies fongiques, mais augmentent le risque de dommages structurels aux raisins et même aux plants de vigne eux-mêmes. En outre, les conditions idéales de l'été sont quelque peu contrebalancées par la violence des tempêtes qui frappent au printemps et à l'automne, apportant la majeure partie des 760 mm de précipitations annuelles. La Provence compte un nombre relativement restreint d'appellations compte tenu de sa Taille, la plus importante étant celle des Côtes de Provence.
Les vins rouge du Domaine Saint Tropez - Chevalier Torpez s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de filet américain (tartare de boeuf à la mode de belgique), tajine d'agneau aux figues ou collier d'agneau méditerrannée.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Les vins blanc du Domaine Saint Tropez - Chevalier Torpez s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Puceron venu d'Amérique qui a ravagé le vignoble européen à la fin du XIXe siècle. Il vit sur les racines de la vigne dont il pompe la sève. Il faudra importer des États-Unis les seules vignes capables de lui résister, puis greffer sur leur système racinaire des bois des cépages traditionnels français. Aujourd'hui, ce sont toujours des vignes greffées qui sont plantées.
Une route des vins de prévue dans la région de Provence ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Saint Tropez - Chevalier Torpez.
Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.
Les provençaux ont défié les saisons et sont venus à Lyon Tasting faire goûter leurs rosés, mais également blancs et rouges à découvrir sur différents millésimes, même si les productions restent marginales Château Font du Broc La Font du Broc ne produit “que” 60% de rosés, 20% de blancs et le reste en rouges. « Nous avons d’ailleurs replanté des rôles pour produire davantage de blancs mais également pour élaborer nos rosés » explique Vanina Lapierre, responsable du caveau. Le domaine ...
Ce samedi 6 juillet, Terre de Vins célèbre les premiers jours de l’été à Bordeaux avec la deuxième édition de la Foire aux Rosés. 47 propriétés de Provence, Languedoc, Bordeaux, Corse, Champagne et Sud-Ouest viennent faire déguster leurs vins au grand public, qui peut repartir avec ses coups de cœur. Pour la deuxième année consécutive, Terre de Vins et Cash Vin vous convient samedi 6 juillet 2019 à la « Foire aux Rosés ». 47 propriétés de toutes régions françaises réunies dans un seul lieu ...
Samedi 6 juillet, Terre de Vins organise la deuxième édition de la Foire aux Rosés dans l’enceinte du Hangar 14, à Bordeaux. 47 propriétés de Provence, Languedoc, Bordeaux, Corse, Champagne et Sud-Ouest viennent faire déguster leurs vins au grand public, qui pourra aussi profiter d’animations toute la journée. Ça sent l’été ! Pour la deuxième année consécutive, Terre de Vins et Cash Vin vous convient samedi 6 juillet 2019 à la « Foire aux Rosés ». 47 propriétés de toutes région ...
Puceron venu d'Amérique qui a ravagé le vignoble européen à la fin du XIXe siècle. Il vit sur les racines de la vigne dont il pompe la sève. Il faudra importer des États-Unis les seules vignes capables de lui résister, puis greffer sur leur système racinaire des bois des cépages traditionnels français. Aujourd'hui, ce sont toujours des vignes greffées qui sont plantées.
