Le Domaine San Quirico de Lambrusco di Sorbara en Émilie-Romagne

Domaine San Quirico
Le domaine propose 4 vins différents
2.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 2.9
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines d'Émilie-Romagne
Il se situe en Lambrusco di Sorbara dans la région d'Émilie-Romagne

Le Domaine San Quirico fait parti des domaines à suivre à Lambrusco di Sorbara. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Lambrusco di Sorbara à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine San Quirico

À la recherche des meilleurs vins du Domaine San Quirico à Lambrusco di Sorbara parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine San Quirico. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine San Quirico avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine San Quirico

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine San Quirico

Les vins blanc du Domaine San Quirico s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes au thon, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou verrine avocat crabe au pesto.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine San Quirico

  • Lambrusco

À la découverte de la région viticole de Lambrusco di Sorbara

La région viticole du Lambrusco di Sorbara se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Piccini et le Domaine Cantina di Sorbara y produisent principalement des vins effervescent, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Lambrusco di Sorbara sont les Sangiovese et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lambrusco di Sorbara révèle souvent des types d'arômes de crème, miel ou canneberge et parfois aussi des arômes de fraises des bois, citron ou chocolat.

En bouche du Lambrusco di Sorbara est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 71 domaines et châteaux dans la région du Lambrusco di Sorbara, produisant 148 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Lambrusco di Sorbara s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort.

Les grands vins rosés du Domaine San Quirico

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine San Quirico

Les vins rosé du Domaine San Quirico s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de côtes de porc à la moutarde, pave de saumon en papillotte ou gratin de ratatouille au comté.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine San Quirico

  • Lambrusco

Découvrez le cépage: Cabernet-Franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine San Quirico

Une route des vins de prévue dans la région de Lambrusco di Sorbara ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine San Quirico.

Découvrez le cépage: Lambrusco

Le Lambrusco est un cépage de vin rouge italien qui est principalement produit dans la région de l'Émilie-Romagne. Il fait partie des vins les plus anciens d'Italie et est connu pour être rafraîchissant et offrir des parfums de fruits et d'épices douces. Les vins de Lambrusco sont doux et aromatiques, et sont souvent servis frais comme vin de mousse ou vin mousseux mais peuvent également être consommés comme vin tranquille. Il existe une variété de variétés de Lambrusco, produites à partir des cépages Sangiovese, Ancellotta et Barbera, et on trouve un large éventail de styles qui varient en fonction de la région, du producteur et de l'utilisation des cépages spécifiques. Les vins produits à partir de Lambrusco sont habituellement rouge violacé et ont un arôme fruité, une acidité fraîche et des saveurs douces et sirupeuses. Bien que la plupart des vins de Lambrusco soient doux, certains sont aussi produits en style sec et sec, ce qui en fait un des rares vins rouges doux qui peut également être consommé sans sucre.

Actualités du Domaine San Quirico et des vins de la région

La vinothérapie, vous connaissez ?

Toujours à la recherche de bonnes résolutions pour la nouvelle année ? Prenez soin de vous grâce à une démarche de bien-être originale : la vinothérapie. Avec ses soins naturels à base de raisin, elle permet de se ressourcer grâce à la vigne. Mais si les vertus médicinales du raisin ont été reconnues dès l’Antiquité, la découverte de ses effets rajeunissants et amincissants a eu lieu bien plus tard… Retrouvez l’article Toutlevin : Les cosmétiques autour du vin Une inno ...

Ni chaud ni froid

On n’insistera jamais trop sur l’importance de la température de service du vin. Les conditions de service peuvent autant mettre en valeur le contenu de vos précieuses bouteilles qu’en ruiner les qualités. Quelques degrés trop froids et les arômes jouent en sourdine ; quelques degrés trop chauds et l’alcool prend le dessus, masquant les nuances subtiles du vin.  Si les vins blancs sont souvent servis trop froids, presque frappés, les rouges so ...

Des vins de Lambrusco qui valent le détour

Le Lambrusco s'est longtemps cantonné à sa réputation de boisson pour soirées étudiantes, destinée aux palais peu exigeants en matière de qualité. À voir aussi La faute principalement aux méthodes de production industrielles, qui ont tiré ce vin effervescent vers le bas, le reléguant au statut d’entrée de gamme. Les choses ont pourtant bien changé. Les Experts de Catawiki, la plateforme en ligne de vente aux enchères, ont établi pour vo ...

Le mot du vin: Bouchy

Voir cabernet franc.

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