Le Domaine Santa Julia de Mendoza

Domaine Santa Julia
Le domaine propose 142 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe Familia Zuccardi
Il est classé au top 1321 des domaines de Mendoza
Il se situe en Mendoza

Le Domaine Santa Julia fait parti des domaines à suivre à Mendoza. Il propose 142 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine Santa Julia, situé dans la vallée de Mendoza en Argentine, est réputé pour sa production de vins de haute qualité. Niché au pied de la Cordillera de los Andes, ce domaine bénéficie d'un terroir unique, ce qui rend ses vins distincts et appréciés à travers le monde. Fondé en 1990 par la famille Zuccardi, le domaine Santa Julia couvre aujourd'hui plus de 1 000 hectares de vignes plantées. On y produit - entre autres - des cépages de Malbec, de Chardonnay et de Cabernet Sauvignon, qui sont les variétés les plus reconnues de cette région viticole en Argentine. Ce qui distingue le domaine Santa Julia est son engagement envers l'environnement et le développement durable. Les efforts faits en termes d'agriculture organique et de la supervision scrupuleuse de l'utilisation de l'eau ont résulté en une certification officielle de viticulture durable pour le domaine. En outre, Santa Julia s'est engagé à soutenir la communauté locale en leur fournissant des emplois et en encourageant la croissance économique. Le domaine Santa Julia n'est pas seulement pour la production de vins. Il offre également une expérience riche pour les visiteurs. Avec une architecture majestueuse inspirée de l'art traditionnel argentin, le domaine offre des visites guidées à travers ses vastes vignes et caves à vin, suivies de dégustations de vins pour permettre aux visiteurs de découvrir la richesse de leurs saveurs. En outre, le domaine dispose d'un restaurant qui sert une cuisine locale traditionnelle appairée à leurs vins exquis. Avec une vue pittoresque sur les montagnes, un engagement envers le développement durable et une gamme de vins délicieux, le domaine Santa Julia véritablement représente la beauté et l’essence de Mendoza. Ce n'est pas seulement un domaine viticole, c'est un symbole de la passion argentine pour le vin et de l'importance du respect de la terre.

Top des meilleurs vins du Domaine Santa Julia

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Santa Julia à Mendoza parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Santa Julia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Santa Julia avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Santa Julia

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Santa Julia

Les vins rouge du Domaine Santa Julia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, nouilles chinoises soja et poulet (au wok) ou souris d'agneau confite au vin.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Santa Julia

Au nez le vin rouge du Domaine Santa Julia révèle souvent des types d'arômes de crème, citron ou pruneaux et parfois aussi des arômes de groseille, raisin ou caramel. En bouche le vin rouge du Domaine Santa Julia est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Santa Julia

  • 2024avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2000avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.56/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Santa Julia

  • Malbec
  • Cabernet Sauvignon
  • Bonarda
  • Shiraz/Syrah
  • Tempranillo
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Mendoza

Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.

Bien que la province soit vaste (elle couvre une superficie similaire à celle de l'État de New York), ses terres viticoles sont principalement concentrées dans la partie nord, juste au sud de la ville de Mendoza. Ici, les régions de Lujan de Cuyo, Maipu et la vallée d'Uco abritent certains des plus grands noms du vin argentin. L'histoire viticole de Mendoza est presque aussi ancienne que l'histoire coloniale de l'Argentine elle-même. Les premières vignes ont été plantées par des prêtres de l'ordre des jésuites de l'Église catholique au milieu du XVIe siècle, empruntant les techniques agricoles des Incas et des Huarpes, qui avaient occupé les terres avant eux.

Le Malbec a été introduit à peu près à cette époque par un agronome français, Miguel Aimé Pouget. Dans les années 1800, les immigrants espagnols et italiens ont afflué à Mendoza pour échapper aux ravages du phylloxéra qui dévastait les vignobles européens à l'époque. La production de vin a connu un boom en 1885, lorsqu'une ligne de chemin de Fer a été construite entre Mendoza et la capitale du pays, Buenos Aires, permettant ainsi d'expédier plus facilement et à moindre coût les vins hors de la région. Pendant la majeure partie du XXe siècle, l'industrie vinicole argentine s'est concentrée presque entièrement sur le marché intérieur, et ce n'est qu'au cours des 25 dernières années qu'un effort de qualité a permis aux vins de Mendoza de figurer sur les listes des restaurants du monde entier.

Les grands vins blancs du Domaine Santa Julia

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Santa Julia

Les vins blanc du Domaine Santa Julia s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies, choucroute de la mer au vin blanc ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Santa Julia

Au nez le vin blanc du Domaine Santa Julia révèle souvent des types d'arômes d'ananas, poire ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de floral, fruits rouges ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Santa Julia est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Santa Julia

  • 2010avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.48/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.37/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.36/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.36/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Santa Julia

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Torrontés
  • Pinot Grigio
  • Viognier
  • Albariño

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Les grands vins effervescents du Domaine Santa Julia

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Santa Julia

Les vins effervescent du Domaine Santa Julia s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'emincé d'endives au jambon, quenelles au four ou magrets de canard aux pêches et aux épices.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Santa Julia

Au nez le vin effervescent du Domaine Santa Julia révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges ou évolution (vieillissement).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Santa Julia

  • 2015avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Santa Julia

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Blanc
  • Pinot Meunier
  • Chenin Blanc
  • Malbec

Le mot du vin: Mildiou

Maladie de la vigne due à un champignon. Le mildiou est redoutable car il agresse tous les organes, de la tige au grain en passant par les feuilles, en profondeur. C'est contre lui que fut mise au point la fameuse bouillie bordelaise à base de cuivre et de chaux.

Les grands vins doux du Domaine Santa Julia

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Santa Julia

Les vins doux du Domaine Santa Julia s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de quiche aux fruits de mer et champignons, filet de merlan en papillotes ou crumble poires - chocolat.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Santa Julia

Au nez le vin doux du Domaine Santa Julia révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Santa Julia

  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Santa Julia

  • Chenin Blanc
  • Bonarda

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins rosés du Domaine Santa Julia

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Santa Julia

Les vins rosé du Domaine Santa Julia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon, tajine d'agneau aux figues ou daube niçoise.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Santa Julia

Au nez le vin rosé du Domaine Santa Julia révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fermenté (levuré) ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Santa Julia

  • 2018avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.54/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Santa Julia

  • Malbec
  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Paille (vin de)

Vin liquoreux obtenu grâce à un passerillage après récolte de grappes de raisins déposées sur des claies ou suspendues dans des locaux bien aérés.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Santa Julia

Une route des vins de prévue dans la région de Mendoza ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Santa Julia.

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

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