Le Domaine Simao de North East Victoria de Victoria

Domaine Simao
Le domaine propose 9 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Victoria
Il se situe en North East Victoria dans la région de Victoria
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Le Domaine Simao fait parti des domaines à suivre à North East Victoria. Il propose 9 vins à la vente dans la région de North East Victoria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Simao

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Simao à North East Victoria parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Simao. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Simao avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Simao

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Simao

Les vins rouge du Domaine Simao s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rosbif au poivre, poêlée d'abats berbère ou jarret de veau aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Simao

Au nez le vin rouge du Domaine Simao révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Simao est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Simao

  • 2016avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.92/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Simao

  • Shiraz/Syrah
  • Nebbiolo
  • Tempranillo

À la découverte de la région viticole de North East Victoria

Le North East Victoria">Victoria est l'une des six grandes zones viticoles de l'État australien de Victoria. Le style de vin le plus célèbre provenant du nord-est du Victoria est celui des vins fortifiés riches et caramélisés de Rutherglen et Glenrowan. Les vins Secs et corsés à base de Shiraz sont une autre spécialité du North East Victoria. La zone comprend cinq régions qui présentent une grande diversité de mésoClimats et de terroirs.

La topographie du coin nord-est de l'État couvre les contreforts occidentaux de la chaîne de montagnes Great Dividing Range, et les vignobles se trouvent aussi bien dans les montagnes que dans les plaines. Les altitudes plus élevées des vallées Alpine et King donnent des vins plus aromatiques et plus élégants - la King Valley est d'ailleurs plus connue pour ses vins mousseux produits à partir de Glera, le Cépage traditionnel du Prosecco. Beechworth, une petite IG (Indication géographique), est à l'origine de certains des vins rouges les plus prestigieux d'Australie. À l'ouest, là où les terres s'aplatissent vers la vallée de Goulburn, le climat est plus chaud et plus sec.

Ici, les terres sont consacrées à la culture du muscat et du topaque (la Muscadelle française) aux côtés du shiraz, pour produire le style de vin fortifié le plus important d'Australie. Les vins de Glenrowan et de Rutherglen ont une longue histoire dans la région, qui remonte à la ruée vers l'or du milieu du XIXe siècle, et figurent désormais sur les cartes des vins du monde entier.

Les grands vins blancs du Domaine Simao

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Simao

Les vins blanc du Domaine Simao s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de tagliatelles aux noix de saint jacques, quiche chèvre lardons ou gratin d'aubergine au chèvre et au basilic.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Simao

Au nez le vin blanc du Domaine Simao révèle souvent des types d'arômes de végétal, agrumes ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Simao est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Simao

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Simao

  • Sauvignon Blanc
  • Ugni blanc

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Simao

Une route des vins de prévue dans la région de North East Victoria ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Simao.

Découvrez le cépage: Tempranillo

Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Simao et des vins de la région

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