Le Domaine Slanghoek de Breede River Valley de Western Cape

Domaine Slanghoek
Le domaine propose 31 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Slanghoek Cellar
Il est classé au top 112 des domaines de Western Cape
Il se situe en Breede River Valley dans la région de Western Cape

Le Domaine Slanghoek fait parti des domaines à suivre à Breede River Valley. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Breede River Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Slanghoek

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Slanghoek à Breede River Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Slanghoek. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Slanghoek avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Domaine Slanghoek

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Slanghoek

Les vins doux du Domaine Slanghoek s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de crevettes poivre et sel, queue de langouste à l'armoricaine ou gâteau d'anniversaire.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Slanghoek

Au nez le vin doux du Domaine Slanghoek révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, agrumes ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits sechés.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Slanghoek

  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Slanghoek

  • Chenin Blanc
  • Muscat Blanc
  • Muscat of Alexandria
  • Muscadelle

À la découverte de la région viticole de Breede River Valley

La région viticole du Breede River Valley se situe dans la région en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Alvi's Drift et le Domaine Alvi's Drift y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Breede River Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Breede River Valley révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, tropical ou fruits à noyau et parfois aussi des arômes de caramel, pêche blanche ou poire.

En bouche du Breede River Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 52 domaines et châteaux dans la région du Breede River Valley, produisant 221 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Breede River Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, nourriture épicée ou champignon.

Les grands vins blancs du Domaine Slanghoek

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Slanghoek

Les vins blanc du Domaine Slanghoek s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de linguines à l'encre de seiche aux coques, gyros de porc ou blanquette de poisson.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Slanghoek

Au nez le vin blanc du Domaine Slanghoek révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Slanghoek est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Slanghoek

  • 2016avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.64/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Slanghoek

  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Colombard

Découvrez le cépage: Muscat of Alexandria

Le Muscat of Alexandria est un raisin et un cépage très prisé, largement planté dans presque toutes les régions viticoles du monde. Il est de type Muscat Blanc, plus particulièrement le type Muscat Frontignan ou Muscat de St Jean, et est originaire du nord de l’Afrique du Nord. Ce cépage produit des vins blancs très aromatiques avec des notes très intenses de jasmin et d’agrumes. Ses bouchées sont très parfumées et si le cépage est bien mûr, on peut également y trouver des notes de musc et de raisin. Le Muscat of Alexandria à une teneur en sucre pour le vin relativement haute car ses bouchées du raisin sont très sucrées. Le cépage est également riche en acide malique qui lui donne un peu d’acidité. En conséquence, ce cépage produit des vins assez doux, gazeux et très aromatiques. Certains sont servis avec des desserts sucrés ou des apéritifs. Mais on peut également le servir avec des plats froids et de la cuisine asiatique. Enfin, le Muscat of Alexandria est reconnu pour son fort potentiel aromatique et ses arômes distinctifs, et il fait partie des raisins blancs les plus anciens et les plus populaires dans le monde de la vinification.

Les grands vins rouges du Domaine Slanghoek

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Slanghoek

Les vins rouge du Domaine Slanghoek s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de filet américain (tartare de boeuf à la mode de belgique), biryani d'agneau ou fondue chinoise .

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Slanghoek

Au nez le vin rouge du Domaine Slanghoek révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Slanghoek est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Slanghoek

  • 2015avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.51/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Slanghoek

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Pinotage
  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Jus

Le jus des raisins de cuve (destinés à l'élaboration du vin) est incolore. Ce sont les anthocyanes contenus dans la peau du raisin qui colorent le jus lors de la macération.

Les grands vins effervescents du Domaine Slanghoek

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Slanghoek

Les vins effervescent du Domaine Slanghoek s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Slanghoek

Au nez le vin effervescent du Domaine Slanghoek révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits rouges ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Slanghoek

  • 2008avec une note moyenne de 2.70/5

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Slanghoek

Une route des vins de prévue dans la région de Breede River Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Slanghoek.

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Actualités du Domaine Slanghoek et des vins de la région

Les vins d’Afrique du Sud

Envie d’une échappée belle œnotouristique à l’autre bout de la planète, on vous dit tout sur les vins d’Afrique du Sud, un vignoble aux multiples facettes… Un vieux pays du Nouveau Monde L’Afrique du Sud est assimilée aux pays du Nouveau Monde. Cependant, les origines de son vignoble remontent au 17ème siècle avec l’arrivée des Huguenots français, qui s’installent à Franschhoek, et des Hollandais, qui fondent Stellenbosch. Sa réputation internationale da ...

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Tout savoir sur l’oïdium

L’oïdium n’est pas une maladie spécifique à la vigne. Les roses par exemple y sont encore plus sensibles. C’est la raison pour laquelle les anciens plantaient des rosiers en début de rang : dès que la fleur commençait à être atteinte, cela signifiait que l’oïdium allait frapper et qu’il fallait protéger les vignes. Aujourd’hui, cela tient plutôt du folklore ! Pour tout savoir sur cette maladie, continuez à lire. Origine et histoire de l’oïdium de la vigne L’oïdium de la vigne est ...

Le mot du vin: Jus

Le jus des raisins de cuve (destinés à l'élaboration du vin) est incolore. Ce sont les anthocyanes contenus dans la peau du raisin qui colorent le jus lors de la macération.

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