Le Domaine Standing Stone de Seneca Lake de New York

Domaine Standing Stone
Le domaine propose 36 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 10 des domaines de New York
Il se situe en Seneca Lake dans la région de New York
Retrouvez le Domaine Standing Stone sur Twitter

Le Domaine Standing Stone fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Seneca Lake à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Standing Stone

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Standing Stone à Seneca Lake parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Standing Stone. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Standing Stone avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Standing Stone

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Standing Stone

Les vins rouge du Domaine Standing Stone s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, döner kebab ou fideuà (espagne).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Standing Stone

Au nez le vin rouge du Domaine Standing Stone révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de boisé, fruits noirs ou épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Standing Stone

  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Standing Stone

  • Saperavi
  • Cabernet Sauvignon
  • Petit Verdot
  • Merlot
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Seneca Lake

La région viticole du Seneca Lake se situe dans la région du Finger Lakes en New York aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Hermann J. Wiemer et le Domaine Hermann J. Wiemer y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent.

Les cépages les plus plantés dans la région du Seneca Lake sont les Riesling, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Seneca Lake révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fermenté (levuré) ou sous-bois. En bouche du Seneca Lake est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 34 domaines et châteaux dans la région du Seneca Lake, produisant 144 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.

Les vins du Seneca Lake s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.

Les grands vins blancs du Domaine Standing Stone

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Standing Stone

Les vins blanc du Domaine Standing Stone s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tomates farcies légères, ailes de raie aux câpres ou quiche végan poireaux tofu béchamel.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Standing Stone

Au nez le vin blanc du Domaine Standing Stone révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Standing Stone

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Standing Stone

  • Riesling
  • Vidal
  • Chardonnay
  • Gewürztraminer

Découvrez le cépage: Petit Verdot

Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Les grands vins rosés du Domaine Standing Stone

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Standing Stone

Les vins rosé du Domaine Standing Stone s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Standing Stone

Au nez le vin rosé du Domaine Standing Stone révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Standing Stone

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Standing Stone

  • Saperavi

Le mot du vin: SR

Société de récoltants-manipulants qui ont mis en commun du matériel (pressoir, cuverie, etc.).

Les grands vins doux du Domaine Standing Stone

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Standing Stone

Les vins doux du Domaine Standing Stone s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de risotto au saumon frais et courgettes, poulet curry et oignons ou pâte à crêpes simple.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Standing Stone

Au nez le vin doux du Domaine Standing Stone révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Standing Stone

  • 2017avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Standing Stone

  • Gewürztraminer
  • Riesling
  • Vidal

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Standing Stone

Une route des vins de prévue dans la région de Seneca Lake ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Standing Stone.

Découvrez le cépage: Saperavi

Originaire de Géorgie - région de Kakhetie - où on le cultive depuis fort longtemps. On rencontre ce cépage dans de nombreux pays comme la Russie, la Bulgarie, les républiques du Caucase, de Crimée, ... et on prendra soin de ne pas le confondre avec d'autres, il est vrai assez proches, portant le nom de saperavi suivi généralement d'un autre nom. En France, le "vrai Saperavi" n'est pratiquement pas connu, il est toutefois inscrit depuis novembre 2012 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Actualités du Domaine Standing Stone et des vins de la région

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Les Côtes de Provence adhérent à la Wine Origins Alliance

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Vu d’ailleurs : redécouvrir nos classiques sous d’autres cieux

« Les meilleurs sauvignons, mûrs et identitaires, se trouvent sans doute en Styrie autrichienne » Un des avantages d’officier à New York est d’avoir un laboratoire de recherches à disposition, notamment pour satisfaire une clientèle française curieuse des cépages hexagonaux traditionnels interprétés par d’autres mains et sous d’autres cieux. C’est une des demandes récurrentes des con ...

Le mot du vin: SR

Société de récoltants-manipulants qui ont mis en commun du matériel (pressoir, cuverie, etc.).

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