Le Domaine Tenuta Di Costanzo en Campanie

Domaine Tenuta Di Costanzo
Le domaine propose 23 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Campanie
Il se situe en Campanie
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Le Domaine Tenuta Di Costanzo fait parti des domaines à suivre à Campanie. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Tenuta Di Costanzo

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Tenuta Di Costanzo à Campanie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Tenuta Di Costanzo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Tenuta Di Costanzo avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Tenuta Di Costanzo

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Tenuta Di Costanzo

Les vins effervescent du Domaine Tenuta Di Costanzo s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de chop suey de poulet, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou graines de potiron grillées.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Tenuta Di Costanzo

  • Asprinio Bianco
  • Aglianico

À la découverte de la région viticole de Campanie

La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.

, et est l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie. L'influence considérable des anciens empires, notamment les Grecs, les Romains et les Byzantins, fait que certaines des variétés de cette région sont liées à des légendes historiques. La région est également célèbre pour la production du Falerno (Falernum), l'un des vins les plus anciens d'Italie. Bien qu'ils soient ancrés dans la tradition, les vins d'aujourd'hui peuvent être fruités, jeunes, robustes ou bien structurés.

Les blancs sont connus pour leur CaractèreAromatique, souvent empreint de la flore locale. Les rouges (principalement issus de l'Aglianico) ont une grande personnalité qui demande un peu de Vieillissement. Des méthodes dynamiques et innovantes ont permis d'améliorer la qualité des vins de Campanie, notamment par une meilleure gestion des vignobles, des méthodes de récolte et des techniques de Cave. Un nom particulièrement remarquable dans le monde du vin de Campanie est celui d'Antonio Mastroberardino.

Les grands vins blancs du Domaine Tenuta Di Costanzo

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Tenuta Di Costanzo

Les vins blanc du Domaine Tenuta Di Costanzo s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de marinade de crevettes, quiche sans oeufs ou champignons farcis en persillade.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Tenuta Di Costanzo

En bouche le vin blanc du Domaine Tenuta Di Costanzo est un vin puissant.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Tenuta Di Costanzo

  • Falanghina

Découvrez le cépage: Portugais bleu

Le Portugais bleu noir est un cépage originaire d'Autriche. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Portugais bleu noir cultivé dans ces vignobles: vallée de la Loire, Sud-ouest, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rouges du Domaine Tenuta Di Costanzo

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Tenuta Di Costanzo

Les vins rouge du Domaine Tenuta Di Costanzo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de picadillo, spaghettis aux knackis ou côtes d'agneau marinées (miel, sauce worcestershire, huile d'olive).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Tenuta Di Costanzo

En bouche le vin rouge du Domaine Tenuta Di Costanzo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Le mot du vin: Prompt-bourgeon

Bourgeon qui se développe dès l'année de sa formation et qui donne un entrecoeur.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Tenuta Di Costanzo

Une route des vins de prévue dans la région de Campanie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tenuta Di Costanzo.

Découvrez le cépage: Aglianico

Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.

Actualités du Domaine Tenuta Di Costanzo et des vins de la région

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Le mot du vin: Prompt-bourgeon

Bourgeon qui se développe dès l'année de sa formation et qui donne un entrecoeur.

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