Le Domaine Fontodi de Chianti Classico en Toscane

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Fontodi

Les vins rouge du Domaine Fontodi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf mironton, côte de veau au romarin ou escalope de dinde à la crème et aux échalotes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Fontodi

Au nez le vin rouge du Domaine Fontodi révèle souvent des types d'arômes de cerise, sarriette ou origan et parfois aussi des arômes de goudron, ronce ou menthol. En bouche le vin rouge du Domaine Fontodi est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Fontodi

• 1999avec une note moyenne de 4.44/5
• 2000avec une note moyenne de 4.42/5
• 1994avec une note moyenne de 4.40/5
• 1996avec une note moyenne de 4.40/5
• 1993avec une note moyenne de 4.35/5
• 1997avec une note moyenne de 4.32/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Fontodi

Les vins blanc du Domaine Fontodi s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux vongoles (palourdes plates), quiche végan poireaux tofu béchamel ou verrine d'automne.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Fontodi

Au nez le vin blanc du Domaine Fontodi révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Fontodi est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Fontodi

• 2016avec une note moyenne de 4.00/5
• 1991avec une note moyenne de 4.00/5
• 2018avec une note moyenne de 3.90/5
• 2014avec une note moyenne de 3.90/5
• 2015avec une note moyenne de 3.80/5
• 2013avec une note moyenne de 3.70/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Fontodi

Les vins doux du Domaine Fontodi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de courgette farcie, rôti de veau à la cocotte ou rôti de porc tout simple.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Fontodi

Au nez le vin doux du Domaine Fontodi révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Fontodi

• 2007avec une note moyenne de 4.40/5
• 2011avec une note moyenne de 4.30/5
• 2005avec une note moyenne de 4.30/5
• 2001avec une note moyenne de 4.30/5
• 1999avec une note moyenne de 4.30/5
• 2008avec une note moyenne de 4.20/5