Le Domaine Tenuta la Presa en Vénétie

Domaine Tenuta la Presa
Le domaine propose 14 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 2209 des domaines de Vénétie
Il se situe en Vénétie
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Le Domaine Tenuta la Presa fait parti des domaines à suivre à Vénétie. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Tenuta la Presa est un bijou de l'industrie viticole, niché dans la célèbre région viticole de Vénétie en Italie. Situé au nord-est de l'Italie, il est reconnu pour être l’un des plus beaux domaines vinicoles de cette région historique, réputée pour sa riche tradition viticole qui remonte à des siècles. S'étendant sur une superficie de 20 hectares, le domaine promet une expérience immersive dans le monde du vin, entouré de vastes vignobles, de charmantes oliveraies et d'une variété d'arbres fruitiers. Les vignobles du Domaine Tenuta la Presa bénéficient d'un sol fertile et d'un climat propice à la culture de cépages autochtones tels que le Corvina, le Rondinella et le Molinara, ainsi que des cépages internationaux comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Au-delà de ses vignobles, le Domaine Tenuta la Presa abrite un authentique domaine rural, dont la maison principale, la Villa Tenuta la Presa, offre des vues panoramiques sur le paysage environnant. La Villa incarne le charme traditionnel italien avec ses murs de brique, ses poutres en bois et ses chambres ornées de meubles rustiques. Depuis plus d'un siècle, la famille qui possède le domaine est engagée dans la production de vins uniques et de haute qualité, combinant des techniques traditionnelles et modernes de vinification. Le Domaine Tenuta la Presa est reconnu pour son Amarone della Valpolicella, un rouge puissant, complexe et velouté, ainsi que pour son excellent Recioto, aux arômes délicieusement doux et fruités. Une visite à Tenuta la Presa offre l'occasion de découvrir le processus de vinification de près, de la cueillette des raisins à la vinification, en passant par la dégustation des vins mûris dans des fûts de chêne.

Top des meilleurs vins du Domaine Tenuta la Presa

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Tenuta la Presa à Vénétie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Tenuta la Presa. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Tenuta la Presa avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Tenuta la Presa

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Tenuta la Presa

Les vins rouge du Domaine Tenuta la Presa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), gratin de pâtes façon carbonara ou tajine d'agneau aux fruits secs.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Tenuta la Presa

En bouche le vin rouge du Domaine Tenuta la Presa est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Tenuta la Presa

  • 2011avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Tenuta la Presa

  • Corvina
  • Sangiovese
  • Rondinella
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Vénétie

La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.

Bien que les régions du sud, la Sicile et les Pouilles, aient Longtemps été les principaux producteurs de vin d'Italie, cet équilibre a commencé à se déplacer vers le nord, en direction de la Vénétie, dans la seconde moitié du XXe siècle. Dans les années 1990, le vin du sud de l'Italie a langui dans un monde de plus en plus compétitif et exigeant, tandis que la Vénétie a amélioré son jeu, gagnant en reconnaissance avec des vins tels que le Valpolicella, l'Amarone, le Soave et le Prosecco">Prosecco. Avec le Valpolicella rouge Fruité qui complète son Amarone intense et son Recioto Doux, la Vénétie dispose d'un formidable portefeuille de vins rouges pour accompagner ses blancs rafraîchissants, comme le Soave et le Prosecco Pétillant. Bien que la plupart des nouveaux vignobles qui ont permis à la Vénétie d'accroître sa production de vin aient été de qualité viticole douteuse, aujourd'hui plus de 25 % des vins de la région sont produits et vendus sous des appellations DOC/DOCG.

La Vénétie peut être divisée en trois zones géographiques, qui se distinguent par leur topographie et leur géologie. Au nord-ouest, les contreforts des Alpes descendent le long du bord oriental du lac de Garde, leur trajectoire étant reflétée par le fleuve Adige qui descend des hauteurs du Haut-Adige. Dans ce Climat plus Frais, influencé par les Alpes, des vins blancs frais et croquants sont produits sous les appellations Bianco di Custoza et Garda, tandis que le Bardolino, rafraîchissant et discret, provenant des rives du lac de Garde, fait partie des rouges les plus légers de Vénétie. À l'est du lac et au nord de Vérone se trouve Valpolicella et sa sous-région Valpantena ; la légendaire "vallée des nombreuses caves" produit 500 000 hectolitres de vin rouge fruité par millésime.

Les grands vins rosés du Domaine Tenuta la Presa

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Tenuta la Presa

Les vins rosé du Domaine Tenuta la Presa s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, fromage fort ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de fondue chinoise , escalopes de veau italo-savoyardes sur lit de blettes ou tomates cerises aux 4 surprises.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Tenuta la Presa

Au nez le vin rosé du Domaine Tenuta la Presa révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges. En bouche le vin rosé du Domaine Tenuta la Presa est un vin avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Tenuta la Presa

  • Sangiovese
  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins blancs du Domaine Tenuta la Presa

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Tenuta la Presa

Les vins blanc du Domaine Tenuta la Presa s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de quiche à la tartiflette, calamars au chorizo ou tarte courge champignons lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Tenuta la Presa

En bouche le vin blanc du Domaine Tenuta la Presa est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Tenuta la Presa

  • 2017avec une note moyenne de 3.85/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Tenuta la Presa

  • Garganega
  • Malvasia
  • Traminer
  • Chardonnay
  • Trebbiano
  • Pinot Grigio

Le mot du vin: Heida

Voir savagnin.

Les grands vins effervescents du Domaine Tenuta la Presa

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Tenuta la Presa

Les vins effervescent du Domaine Tenuta la Presa s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de veau à la cocotte, mie goreng ou okonomiyaki ou 'crêpe' japonaise.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Tenuta la Presa

  • Pinot Grigio
  • Sangiovese
  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara
  • Negrara Trentino

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Tenuta la Presa

Une route des vins de prévue dans la région de Vénétie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tenuta la Presa.

Découvrez le cépage: Corvina

Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.

Actualités du Domaine Tenuta la Presa et des vins de la région

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Le mot du vin: Heida

Voir savagnin.