Le Domaine Tenuta Tre Cancelli de Cerveteri au Latium
Le Domaine Tenuta Tre Cancelli fait parti des domaines à suivre à Cerveteri. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Cerveteri à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Tenuta Tre Cancelli à Cerveteri parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Tenuta Tre Cancelli. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Tenuta Tre Cancelli avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Tenuta Tre Cancelli s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, pates au pistou ou boulettes de viande à la catalane.
En bouche le vin rouge du Domaine Tenuta Tre Cancelli est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Cerveteri se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tenuta Tre Cancelli et le Domaine Onorati y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Cerveteri sont les Sangiovese, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cerveteri révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
En bouche du Cerveteri est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région du Cerveteri, produisant 10 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cerveteri s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks.
Les vins rosé du Domaine Tenuta Tre Cancelli s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, osso bucco milanaise ou coq au vin maison.
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Les vins blanc du Domaine Tenuta Tre Cancelli s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée, quiche sans oeufs ou bocaux de cornichons aigres-doux.
Au nez le vin blanc du Domaine Tenuta Tre Cancelli révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Tenuta Tre Cancelli est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Moût non fermenté additionné d'eau-de-vie, également appelé vin de liqueur : pineau des Charentes, floc de Gascogne, macvin du Jura, ratafia, cartagène du Languedoc.
Une route des vins de prévue dans la région de Cerveteri ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tenuta Tre Cancelli.
Très ancien cépage originaire très certainement de l' Italie, aujourd'hui cultivé principalement dans le centre et le centre-est de ce pays, inscrit en France au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Montepulciano a longtemps été confondu avec le sangiovese ou nielluccio, une analyse A.D.N. a montré qu'il était différent.
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« Le bois, les tonneaux, je n’ai connu que cela », sourit François Saint-Martin. Il a succédé à son père à la Tonnellerie Saint-Martin en 1992. Tout comme ce dernier l’avait fait dans les années 1970, prenant la suite du grand-père de François, qui avait fondé l’entreprise dans l’immédiat après-guerre. « Mais je tiens plus de mon grand-père que de mon père ...
Moût non fermenté additionné d'eau-de-vie, également appelé vin de liqueur : pineau des Charentes, floc de Gascogne, macvin du Jura, ratafia, cartagène du Languedoc.