Le Domaine TerraQuilia d'Emilia en Émilie-Romagne

Domaine TerraQuilia
Le domaine propose 25 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 1306 des domaines d'Émilie-Romagne
Il se situe en Emilia dans la région d'Émilie-Romagne
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Le Domaine TerraQuilia fait parti des domaines à suivre à Emilia. Il propose 25 vins à la vente dans la région d'Emilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine TerraQuilia

À la recherche des meilleurs vins du Domaine TerraQuilia à Emilia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine TerraQuilia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine TerraQuilia avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine TerraQuilia

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine TerraQuilia

Les vins effervescent du Domaine TerraQuilia s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de cannelloni de viande, ailes de raie sauce au beurre noir ou gratin de pâtes à la saucisse de morteau.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine TerraQuilia

Au nez le vin effervescent du Domaine TerraQuilia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine TerraQuilia

  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine TerraQuilia

  • Pignoletto
  • Trebbiano Romagnolo
  • Lambrusco
  • Malbo Gentile
  • Sangiovese
  • Verdicchio

À la découverte de la région viticole d'Emilia

La région viticole d'Emilia se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. En bouche d'Emilia est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 389 domaines et châteaux dans la région d'Emilia, produisant 995 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Emilia s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort.

Les grands vins doux du Domaine TerraQuilia

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine TerraQuilia

Les vins doux du Domaine TerraQuilia s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine TerraQuilia

  • Malbo Gentile

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.

Les grands vins rouges du Domaine TerraQuilia

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine TerraQuilia

Les vins rouge du Domaine TerraQuilia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), nouilles sautées au soja et aux crevettes ou collier d'agneau à la moutarde.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine TerraQuilia

En bouche le vin rouge du Domaine TerraQuilia est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine TerraQuilia

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine TerraQuilia

  • Malbo Gentile

Le mot du vin: Garrigue

Notes évoquant les herbes aromatiques méditerranéennes telles que le thym ou le romarin, décelées dans de nombreux vins méridionaux.

Les grands vins blancs du Domaine TerraQuilia

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine TerraQuilia

Les vins blanc du Domaine TerraQuilia s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes au poulet, marmite de poisson ou roulés de porc à la provençale.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine TerraQuilia

En bouche le vin blanc du Domaine TerraQuilia est un vin puissant.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine TerraQuilia

  • Malvasia
  • Traminer

Découvrez le cépage: Verdicchio

Le verdicchio bianco est un cépage blanc des Marches, son encépagement est le plus important de la région. Très ancien, il est cultivé dans les Marches depuis des siècles, mais il est probablement originaire de Vénétie, d’où il aurait émigré vers le sud à partir du XVe siècle.<br> Le verdicchio n’est pas un cépage de niche. Il entre aussi bien dans la composition de vins légers et neutres, qui n’ont eu aucun contact avec le bois, que de vins plus amples, fruités mais aussi plus carrés élevés pendant des mois en barriques françaises. Le potentiel de garde varie aussi énormément selon les vins. Les vins légers et neutres se consomment de préférence sans attendre, les meilleurs vins se conservent sans problème de 8 à 10 ans en bouteille.<br> Le grand point fort de ce cépage sublime est son élégance constante, véritable fil rouge dans tous les vins qui en sont issus, même dans les vins les plus charnus et structurés. Minéralité, fruité onctueux et acides frais, tout y est… dans les Marches, on le retrouve dans les appellations Verdicchio dei Castelli di Jesi (Riserva) et Verdicchio di Matelica (Riserva).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine TerraQuilia

Une route des vins de prévue dans la région d'Emilia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine TerraQuilia.

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Actualités du Domaine TerraQuilia et des vins de la région

Domaine Terraquilia – Méthode Ancestrale

Pietro Vezzani du Domaine Terraquilia en Emilie-Romagne, au Sud de Modène et au Nord de Florence. Premières cuvées en 2009, le Domaine ne produit que des Pet’Nat, des vins pétillants – Frizzante – en méthode Ancestrale, à base de Trebbiano, Pignoletto et Lambrusco notamment. Le but est de respecter la tradition et de réaliser des vins de qualités. Viticulture en bio, parcelles en pente, taille en Guyot simple, rendement maîtrisés et bien plus faible que les grosses productions ...

Episode 18: Maxime, Caviste à la vinoterie de La Wantzenau (67) – 20/10/2020

1er caviste de l’histoire du raisin et des papilles. Un épisode dans lequel il n’y aura pas de vins d’Alsace, mais de beaux moments partagés. D’abord nous abordons le vignoble du Jura, le parcours de Maxime, ses influences, ses valeurs. Ensuite nous avons goûté 3 vins: – Varron Savagnin 2015 domaine Buronfosse – Gabouillon domaine de Gouye – Falconero 24 Terraquilia (Italie) Retrouvez la vinoterie  2 Rue du Tilleul, 67610 La Wantzenau  Vive L’Alsac ...

Quoi de mieux que des accords mets & vins pour célébrer la semaine du goût

À l’occasion de la Semaine du Goût, My Vitibox vous recommande ses accords mets et vins. Philippe Delfeur, président du comité de dégustation MyVitibox sélectionne les vins des wine box avec pour objectif de dénicher des pépites de vignerons engagés. Aujourd’hui l’équipe Myvitibox, spécialiste du coffret vin et de l’idee cadeau vin, en partenariat avec ProDegustation, n°1 des cours oenologie à travers la degustati ...

Le mot du vin: Garrigue

Notes évoquant les herbes aromatiques méditerranéennes telles que le thym ou le romarin, décelées dans de nombreux vins méridionaux.

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