Le Domaine Bouchat de San Luis Obispo County de Californie

Domaine Bouchat - Bourgogne Aligoté
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 1822 des domaines de Californie
Il se situe en San Luis Obispo County dans la région de Californie

Le Domaine Bouchat fait parti des domaines à suivre à San Luis Obispo County. Il propose 1 vins à la vente dans la région de San Luis Obispo County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Bouchat

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bouchat à San Luis Obispo County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bouchat. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bouchat avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Bouchat

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Bouchat

Les vins blanc du Domaine Bouchat s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de bouillon d'awara, cannellonis au saumon et épinards ou moules marinières persillées.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Bouchat

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Bouchat

  • Aligoté

À la découverte de la région viticole de San Luis Obispo County

La région viticole du San Luis Obispo County se situe dans la région du Central Coast en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Herman Story et le Domaine Sine Qua Non y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du San Luis Obispo County sont les Pinot noir, Chardonnay et Zinfandel, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du San Luis Obispo County révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

En bouche du San Luis Obispo County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 98 domaines et châteaux dans la région du San Luis Obispo County, produisant 180 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du San Luis Obispo County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Bouchat

Une route des vins de prévue dans la région de San Luis Obispo County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bouchat.

Découvrez le cépage: Courbu

Le courbu est autochtone des vignobles pyrénéens. Ce cépage de raisins blancs fait partie de la famille des jurançons. Trois clones sont reconnus dans cette variété qui bourgeonne à moyen terme.Il se développe régulièrement et présente une productivité satisfaisante. La manière dont les rameaux se forment est caractéristique. D’abord érigés, ceux-ci ploient et se courbent donnant une finition de cépage en parasol. Un porte-greffe bien vigoureux est recommandé pour voir le courbu se développer et atteindre sa maturité à troisième époque tardive.Les petites grappes affichent des traits assez distinctifs. Pas nécessairement ailées, elles sont pignées et trapues, de forme arrondie ou plutôt aplatie. Un léger voile rose couvre les baies les plus matures mais la couleur d’origine varie de vert jaune à blanc doré. La vinification rehausse le jus de ce cépage. Le bouquet s’affine en vieillissant sous une couleur jaune pâle. Sec ou moelleux, ce vin est d’une finesse toujours remarquable.

Actualités du Domaine Bouchat et des vins de la région

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Le mot du vin: Corsé

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