Le Domaine Vale da Judia de Setúbal de Península de Setúbal

Domaine Vale da Judia
Le domaine propose 12 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Santo Isidro de Pegões
Il est classé au top 111 des domaines de Península de Setúbal
Il se situe en Setúbal dans la région de Península de Setúbal

Le Domaine Vale da Judia fait parti des domaines à suivre à Setúbal. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Setúbal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Vale da Judia

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vale da Judia à Setúbal parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vale da Judia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vale da Judia avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Vale da Judia

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vale da Judia

Les vins rouge du Domaine Vale da Judia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf mironton, pâtes à la tunisienne ou rôti de veau et carottes caramélisées.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vale da Judia

Au nez le vin rouge du Domaine Vale da Judia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, minéral & terre ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Vale da Judia est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vale da Judia

  • 2015avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2003avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.48/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.45/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.44/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vale da Judia

  • Aragonez
  • Castelao
  • Touriga Nacional
  • Tinta Miuda
  • Trincadeira
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Setúbal

La région viticole du Setúbal se situe dans la région en Península de Setúbal au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine José Maria da Fonseca et le Domaine Horácio Simões y produisent principalement des vins rouge, doux naturel et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Setúbal sont les Touriga nacional, Fernao Pires et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Setúbal révèle souvent des types d'arômes d'orange, café ou toasté et parfois aussi des arômes de girofle, poire ou citron.

En bouche du Setúbal est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 73 domaines et châteaux dans la région du Setúbal, produisant 217 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Setúbal s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins blancs du Domaine Vale da Judia

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vale da Judia

Les vins blanc du Domaine Vale da Judia s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes aux deux saumons, poivrons farcis ou queue de langouste à l'armoricaine.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vale da Judia

Au nez le vin blanc du Domaine Vale da Judia révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Vale da Judia est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Vale da Judia

  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.52/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vale da Judia

  • Moscato

Découvrez le cépage: Alicante Bouschet

C'est un métis réalisé en 1855 par Louis et Henri Bouschet issu d'un croisement intraspécifique entre le grenache noir et le petit Bouschet. L' Alicante Henri Bouschet est de moins en multipliée, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.

Les grands vins rosés du Domaine Vale da Judia

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Vale da Judia

Les vins rosé du Domaine Vale da Judia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de burger roulé, curry d'agneau et noix de coco à l'africaine ou poisson au curry de madras au lait de coco.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Vale da Judia

  • Shiraz/Syrah
  • Touriga Nacional
  • Castelao

Le mot du vin: Sapide

Se dit d'un vin riche en saveurs.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vale da Judia

Une route des vins de prévue dans la région de Setúbal ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vale da Judia.

Découvrez le cépage: Moscato

Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.

Actualités du Domaine Vale da Judia et des vins de la région

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Le mot du vin: Sapide

Se dit d'un vin riche en saveurs.

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