Le Domaine Varela Zarranz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Canelones à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Varela Zarranz à Canelones parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Varela Zarranz. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Varela Zarranz avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Varela Zarranz s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons... ou lapin en papillote.
Au nez le vin rouge du Domaine Varela Zarranz révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Varela Zarranz est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le département administratif de Canelones, au nord-est de la capitale Uruguayenne de Montevideo, abrite la majorité des vignobles uruguayens et produit environ 60 % de l'ensemble des vins du pays. Il se situe au sud du petit pays d'Amérique du Sud, où la majorité des vignes sont plantées, à l'intérieur des terres par rapport à la côte France/vin-de-pay-s/vin-de-pays-de-latlantique">Atlantique et à l'estuaire du Rio de la Plata. La région elle-même couvre un large arc d'environ 50 km de profondeur, tracé dans le sens des aiguilles d'une montre depuis la périphérie nord-ouest de Montevideo jusqu'au littoral à l'est de la capitale. La capitale administrative éponyme de la région se trouve à 50 km (31 miles) au nord de Montevideo.
Les villes viticoles de Juanico et de Progreso se trouvent sur cette route au nord de la capitale, séparées l'une de l'autre par seulement 10 km (6 miles). La ville de Canelones se trouve à 10 km au nord de Juanico. La zone viticole densément plantée qui entoure ces villes est sans doute l'épicentre de l'industrie viticole uruguayenne. Il y a plus de vignes de Tannat plantées ici que dans n'importe quel autre endroit de la planète, y compris Madiran, le foyer spirituel du Tannat.
Les vins de Canelones ne sont toutefois pas faits uniquement à partir de Tannat. Un certain nombre de variétés internationales différentes sont utilisées, notamment les variétés à peau claire Pinot Blanc, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc et Chardonnay. Parmi les cépages rouges populaires ici, la Syrah, le cabernet franc et le Merlot occupent une place importante. La famille Carrau, l'un des pionniers du vin en Uruguay, possède des vignobles dans cette région depuis 1930, plantés de Merlot, Cabernet Franc et Chardonnay, ainsi que des classiques de l'Italie du Nord, le Nebbiolo et le Marzemino.
Les vins effervescent du Domaine Varela Zarranz s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de filet mignon au barbecue, confit de canard (conserve) ou pondu congolais.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Les vins rosé du Domaine Varela Zarranz s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, risotto de pennes au chorizo et merguez ou papillotes de filets de sabre au curry.
Suppression du droit à l'appellation d'origine d'un vin ; celui-ci est alors commercialisé comme Vin de France.
Les vins blanc du Domaine Varela Zarranz s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saumon vapeur mariné aux herbes, calamars au chorizo ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
Les vins doux du Domaine Varela Zarranz s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pigeons aux lardons et champignons, pavés de saumon en papillote ou quiche lorraine.
Se dit d'un vin généreux et doté d'une matière riche qui donne une impression de plénitude en bouche.
Une route des vins de prévue dans la région de Canelones ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Varela Zarranz.
Le Marselan noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Marselan noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Provence, millésime 2020 : des vins de grande concentration Les vins rosés représentent 90% de la production en Provence. Cet état de fait ne doit pas éclipser les beaux vins blancs et rouges de Provence, d’un fort tempérament méditerranéen, abondamment notés et commentés dans le Guide des meilleurs vins de France 2023. Les trois millésimes principaux dégustés lors de cette édition sont 2018, ...
Domaine Rossignol-Cornu & Fils2020AOC Pernand-VergelessesVin blancVin de Bourgogne Note : 87 /100Prix : 25 € Commentaire de dégustation : Nez finement poudré mais frais. Il offre des amers agréables. Un vin tout en tension mais avec une belle chair en milieu de bouche. Le mot du domaine : « Ce vin est issu de plusieurs vignes de 35 ans, situées au lieu-dit « Sur Herbeux ». Très grande fraîcheur et minéralité. Un nez asse ...
Retour en image sur l’édition 2022 de Ciné’Vignes, festival de cinéma en plein air dans les vignobles de la vallée du Rhône. Ciné’Vignes est l’évènement oenotouristique estival qui permet de sillonner les vignobles de la vallée du Rhône pour en découvrir les différentes appellations dans le cadre de soirées cinéma en plein air. Le principe est simple : chaque soirée fait étape dans un domaine viticole hôte qui accueille également des domaines viticoles voisins pour offrir ainsi une large gamme d ...
Suppression du droit à l'appellation d'origine d'un vin ; celui-ci est alors commercialisé comme Vin de France.
