Le Domaine Villa Moro de Colli di Conegliano en Vénétie
Le Domaine Villa Moro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Colli di Conegliano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Villa Moro à Colli di Conegliano parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Villa Moro. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Villa Moro avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Villa Moro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, spaghetti à l'encre de seiche (italie) ou risotto saucisses et petits légumes au cookéo.
En bouche le vin rouge du Domaine Villa Moro est un vin puissant.
La région viticole du Colli di Conegliano se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bepin de Eto et le Domaine Colvendrà y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli di Conegliano sont les Marzemino, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colli di Conegliano révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de sous-bois, fruits rouges ou fruits noirs.
En bouche du Colli di Conegliano est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 27 domaines et châteaux dans la région du Colli di Conegliano, produisant 47 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colli di Conegliano s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort.
Les vins effervescent du Domaine Villa Moro s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de maquereaux à la moutarde rapide, tourte aux fruits de mer ou palourdes farcies au comté.
En bouche le vin effervescent du Domaine Villa Moro est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.
Une route des vins de prévue dans la région de Colli di Conegliano ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Villa Moro.
Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et un cépage longtemps inconnu - ce-serait le regent - obtenu en 1991 par Valentin Blattner de Soyhières (Suisse) et multiplié par Volker Freytag (Allemagne). Aucun gène de résistance n'a pu être identifié aussi bien au mildiou comme à l'oïdium. On peut rencontrer le Cabernet blanc en Suisse, en Belgique, aux Pays bas, en Allemagne, en Autriche, au Luxembourg, en République tchèque, en Italie, en Angleterre, ... encore peu connu en France.
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En Provence, vin élaboré à partir de moût cuit et réduit au feu de bois, traditionnellement consommé au moment de Noël en accompagnement des treize desserts.