Le Domaine Vinícola Weber de Rio Grande do Sul

Domaine Vinícola Weber
Le domaine propose 24 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Rio Grande do Sul
Il se situe en Rio Grande do Sul
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Le Domaine Vinícola Weber fait parti des domaines à suivre à Rio Grande do Sul. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Rio Grande do Sul à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Vinícola Weber

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vinícola Weber à Rio Grande do Sul parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vinícola Weber. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vinícola Weber avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Vinícola Weber

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Vinícola Weber

Les vins effervescent du Domaine Vinícola Weber s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de la garbure, bar au four ou moules marinières.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Vinícola Weber

En bouche le vin effervescent du Domaine Vinícola Weber est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Vinícola Weber

  • Chardonnay
  • Malbec
  • Moscatel

À la découverte de la région viticole de Rio Grande do Sul

Le Rio Grande do Sul est l'État brésilien le plus prolifique en matière de production de vin. Il est situé à l'extrême sud du pays, le Long des frontières Uruguayenne et Argentine. Les régions viticoles de Serra Gaucha, Campanha et Vale do Vinhedos se trouvent dans cette partie du pays. On y produit des vins rouges Doux et légers à partir de diverses variétés telles que le Pinot noir, le cabernet Sauvignon et le Tannat.

Des vins blancs riches issus du Chardonnay et du Viognier sont également produits. Cependant, ce sont les vins mousseux Frais et fruités fabriqués ici dans le style italien spumante qui ont le plus attiré l'attention. Aujourd'hui, le Rio Grande do Sul est à l'origine d'environ 90 % de la production de vin brésilienne, bien que seule une petite partie de cette production soit constituée de vins de qualité issus des cépages Vitis vinifera. Le Vitis labrusca et les cépages hybrides tels que l'Isabella et le Concord sont mieux adaptés au Terroir et constituent toujours la majorité des plantations.

L'État se trouve à quelque 650 kilomètres (400 miles) au Sud-Ouest de la ville de Sao Paulo et à 300 km (200 miles) au nord de la capitale uruguayenne de Montevideo. Le Rio Grande do Sul (qui signifie "grand fleuve du sud") est essentiellement un prolongement des pampas d'Argentine et d'Uruguay. Il s'agit de basses terres fertiles qui se composent principalement de collines et de plaines basses et ondulées. Dans la partie la plus septentrionale de l'État, les paysages s'élèvent en chaînes de montagnes basses qui s'étendent vers le nord jusqu'à l'État limitrophe, Santa Catarina.

Les grands vins rouges du Domaine Vinícola Weber

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vinícola Weber

Les vins rouge du Domaine Vinícola Weber s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), douez battata aux cardons (ragoût d'agneau marocain) ou clopinettes en robe des champs.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vinícola Weber

En bouche le vin rouge du Domaine Vinícola Weber est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vinícola Weber

  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.65/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vinícola Weber

  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Marselan
  • Tannat

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins rosés du Domaine Vinícola Weber

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Vinícola Weber

Les vins rosé du Domaine Vinícola Weber s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Le mot du vin: Pédicelle

Petit pédoncule.

Les grands vins blancs du Domaine Vinícola Weber

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vinícola Weber

Les vins blanc du Domaine Vinícola Weber s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de tiramisu aux speculoos.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vinícola Weber

  • Moscato

Découvrez le cépage: Tannat

Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vinícola Weber

Une route des vins de prévue dans la région de Rio Grande do Sul ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vinícola Weber.

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

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Le mot du vin: Pédicelle

Petit pédoncule.

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