Le Domaine VJB de Sonoma Valley de Californie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine VJB

Les vins rouge du Domaine VJB s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, irish stew à la bière ou salade de cresson vitaminée.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine VJB

Au nez le vin rouge du Domaine VJB révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine VJB est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine VJB

• 2018avec une note moyenne de 4.40/5
• 2007avec une note moyenne de 4.40/5
• 2014avec une note moyenne de 4.23/5
• 2016avec une note moyenne de 4.22/5
• 2017avec une note moyenne de 4.21/5
• 2013avec une note moyenne de 4.18/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine VJB

Les vins rosé du Domaine VJB s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine VJB

Les vins doux naturel du Domaine VJB s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saltimbocca de veau, lasagnes rapides saumon et courgettes ou quiche aux courgettes.

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine VJB

Les vins blanc du Domaine VJB s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de porc effiloché (us pulled pork ), penne au saumon fumé et à la crème fraiche ou quiche aux courgettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine VJB

Au nez le vin blanc du Domaine VJB révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine VJB est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine VJB

• 2019avec une note moyenne de 4.00/5
• 2018avec une note moyenne de 3.90/5
• 2014avec une note moyenne de 3.90/5
• 2016avec une note moyenne de 3.75/5
• 2017avec une note moyenne de 3.73/5
• 2015avec une note moyenne de 3.60/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine VJB

Les vins effervescent du Domaine VJB s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de phad thai (nouilles sautées à la thailandaise), quiche chèvre lardons ou caviar de tomates séchées.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine VJB

Au nez le vin effervescent du Domaine VJB révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine VJB est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine VJB

• 2018avec une note moyenne de 4.30/5
• 2017avec une note moyenne de 4.30/5
• 2015avec une note moyenne de 4.30/5
• 2014avec une note moyenne de 4.30/5
• 2012avec une note moyenne de 4.00/5