Le Domaine Wonderful de San Luis Obispo County de Californie

Domaine Wonderful
Le domaine propose 10 vins différents
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est classé au top 927 des domaines de Californie
Il se situe en San Luis Obispo County dans la région de Californie

Le Domaine Wonderful fait parti des domaines à suivre à San Luis Obispo County. Il propose 10 vins à la vente dans la région de San Luis Obispo County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Wonderful

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Wonderful à San Luis Obispo County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Wonderful. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Wonderful avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Wonderful

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Wonderful

Les vins rouge du Domaine Wonderful s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, côtelettes d'agneau au miel et épices ou lapin rôti au four à la moutarde.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Wonderful

Au nez le vin rouge du Domaine Wonderful révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Wonderful est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Wonderful

  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 2.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Wonderful

  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Malbec
  • Zinfandel

À la découverte de la région viticole de San Luis Obispo County

La région viticole du San Luis Obispo County se situe dans la région du Central Coast en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Herman Story et le Domaine Sine Qua Non y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du San Luis Obispo County sont les Pinot noir, Chardonnay et Zinfandel, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du San Luis Obispo County révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

En bouche du San Luis Obispo County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 98 domaines et châteaux dans la région du San Luis Obispo County, produisant 180 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du San Luis Obispo County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine Wonderful

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Wonderful

Les vins blanc du Domaine Wonderful s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon, riz au thon et à la tomate ou quiche poireaux, chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Wonderful

Au nez le vin blanc du Domaine Wonderful révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de floral, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Wonderful est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Wonderful

  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.36/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Wonderful

  • Chardonnay
  • Malvasia
  • Riesling

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Les grands vins rosés du Domaine Wonderful

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Wonderful

Les vins rosé du Domaine Wonderful s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes, thiebou yappe du sénégal (riz à l'agneau) ou rôti de porc aux pruneaux.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Wonderful

Au nez le vin rosé du Domaine Wonderful révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Wonderful

  • 2019avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Wonderful

  • Tempranillo

Le mot du vin: Oenologie

Science de l'oenologue portant essentiellement sur le domaine de l'élaboration et de l'élevage des vins.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Wonderful

Une route des vins de prévue dans la région de San Luis Obispo County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Wonderful.

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Actualités du Domaine Wonderful et des vins de la région

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Le mot du vin: Oenologie

Science de l'oenologue portant essentiellement sur le domaine de l'élaboration et de l'élevage des vins.