Le Domaine Yohan Lardy dans le Beaujolais

Domaine Yohan Lardy
Le domaine propose 8 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 17 des domaines du Beaujolais
Il se situe en Beaujolais

Le Domaine Yohan Lardy fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 8 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Yohan Lardy, situé au cœur de la région viticole du Beaujolais, est un emblème de l'excellence viticole française. Implanté dans le village pittoresque de Vaux-en-Beaujolais, ce domaine est spécialisé dans la production de vins rouges de qualité supérieure, étroitement liés à l'authenticité et à l'héritage de la région. L'histoire de ce domaine débute en 2008 lorsque Yohan Lardy, passionné par la viticulture depuis son plus jeune âge, a décidé de fonder sa propre maison après des études d'oenologie. Dès le départ, Yohan a opté pour une approche respectueuse de l'environnement, en s'engageant sur les principes de l'agriculture biologique et en évitant les produits chimiques dans ses vignes. Il a également été un pionnier dans l'introduction de la vinification sans soufre dans la région du Beaujolais. Le vignoble couvre environ 8 hectares, situées sur des terroirs uniques avec des sols principalement granitiques, ce qui confère à ses vins une identité forte et une véritable expression du terroir. Le cépage roi de ce domaine est le Gamay, qui produit un vin avec une belle complexité, des arômes fruités et épicés ainsi qu'une grande finesse. Grâce à son travail minutieux et respectueux du vivant, Yohan Lardy produit des cuvées d'exception, dont certaines sont devenues des références dans la région du Beaujolais. Ce domaine viticole est un véritable trésor pour tout amateur de vin à la recherche de découvertes authentiques et de vins de terroir. Sa cave, où s’alignent avec délicatesse des cuves typiques de la région, invite à la dégustation et à la découverte de ces vins intenses et savoureux. Que ce soit pour une simple visite ou pour l'achat de ses précieux nectars, le Domaine Yohan Lardy offre une expérience inoubliable au cœur du Beaujolais.

Top des meilleurs vins du Domaine Yohan Lardy

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Yohan Lardy à Beaujolais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Yohan Lardy. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Yohan Lardy avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Yohan Lardy

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Yohan Lardy

Les vins blanc du Domaine Yohan Lardy s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou poisson gras comme par exemple des recettes de samoussa 3 fromages réunionnais, poulet aux olives en couscoussier ou poisson au gingembre à la vapeur (chine).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Yohan Lardy

Au nez le vin blanc du Domaine Yohan Lardy révèle souvent des types d'arômes de crème, minéral & terre ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Yohan Lardy est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Yohan Lardy

  • 2021avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Yohan Lardy

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole du Beaujolais

Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.

Bien que plus connue pour ses vins rouges, la région produit également du Beaujolais blanc blanc, à partir du Chardonnay et de l'Aligote. Ces deux variétés de vin blanc sont aussi parfois utilisées dans les vins rouges locaux, dans lesquels elles peuvent constituer jusqu'à 15 % du mélange final. Il existe plusieurs formes de vins rouges du Beaujolais : le Beaujolais standard (y compris le Beaujolais Supérieur), le Beaujolais Villages et le Beaujolais Nouveau, Jeune et de Caractère. Les vins les plus qualitatifs de la région sont ceux des dix crus du Beaujolais - dix régions viticoles reconnues depuis longtemps comme les meilleurs de la région.

Chacun de ces dix crus (Brouilly, Chenas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Julienas, Morgon, Moulin-a-Vent, Regnie et Saint-Amour) a son propre titre d'appellation. Les vins du Beaujolais Supérieur sont des vins standard du Beaujolais qui ont été vinifiés à un niveau de qualité plus élevé, et qui sont issus de raisins ayant atteint une maturité optimale. Les sucres supplémentaires contenus dans les baies mûres s'accompagnent d'un soin particulier apporté à la Cave et se traduisent par un demi-degré d'Alcool supplémentaire (exigé par la loi) dans le produit fini. Les raisins destinés aux vins du Beaujolais Supérieur doivent avoir un taux d'alcool potentiel de 10,5 % au moment de la cueillette, au lieu des 10 % habituels.

Les grands vins rouges du Domaine Yohan Lardy

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Yohan Lardy

Les vins rouge du Domaine Yohan Lardy s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de gratin de macaronis de mami au gruyère, filet mignon aux pruneaux et au vin blanc ou hot dog new yorkais.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Yohan Lardy

Au nez le vin rouge du Domaine Yohan Lardy révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits (d'arbre fruitier) ou cerise rouge et parfois aussi des arômes de canneberge, fruit noir ou cassis noir. En bouche le vin rouge du Domaine Yohan Lardy est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Yohan Lardy

  • 2020avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.92/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Yohan Lardy

  • Gamay

Découvrez le cépage: Barlinka

- Origine : très connu en Afrique du sud, il fut importé dans ce pays en 1910 de l'Algérie puis principalement cultivé comme raisin de table, ... des essais de vinification furent tentés mais sans succès. Il est également connu au Portugal, ... en France il n'est quasiment pas connu.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Yohan Lardy

Une route des vins de prévue dans la région du Beaujolais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Yohan Lardy.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine Yohan Lardy et des vins de la région

Les nouveaux vignerons prometteurs du Beaujolais

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