L'arôme de mûre marion dans le vin de French Polynesia
Découvrez les vins de French Polynesia révélant l'arôme de mûre marion lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Château Cos d’Estournel se porterait acquéreur Les rumeurs allaient bon train dans le Médoc ces dernières années. Mais début mars, le vigneron Bernard Audoy, copropriétaire avec ses frères des châteaux Cos Labory et Andron Blaquet, confirme l’information : « Nous vendons tout d’un bloc ». Au total, 34 hectares de vignes en appellation Saint-Estèphe sont mises sur la table : les 18 hectares de Château ...
Impossible de manquer l’imposante bâtisse bleu et rouge installée au 8, cours du Mal Foch à Podensac, depuis 1872. On oserait presque dire que la Maison Lillet fait partie des fondations de la commune. Quelques mètres plus loin, rue Sabin-Darlan, les briques rouges du Hall des Foudres, où les camions de livraison sont chargés, sont bien connus des locaux et des touristes. « Au fur et à mesure du succès du Lillet, la Maison a créé des nouveaux chais en enfilade dans la rue », raconte Cécile Bernh ...
Grandes tendances mondiales et mutation du marché, pistes pour demain, situation actuelle en particulier à Bordeaux et Cognac, marché chinois « sur la sellette », concurrence de la bière… Dans le podcast « Les Quatre saisons du vin », première partie de l’entretien avec l’économiste Jean-Marie Cardebat, professeur à l’université de Bordeaux et à l’Inseec. Auteur d’un ouvrage général intitulé « Économie du vin » publié à la maison d’édition La Découverte, il répond aux questions des journalistes ...