L'arôme de myrtille sauvage dans le vin de French Polynesia

Découvrez les vins de French Polynesia révélant l'arôme de myrtille sauvage lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

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Actualités des arômes du vin

Vins de Bordeaux. « En matière de transition écologique, les solutions doivent être multiples »

Trop figé le vignoble bordelais ? La filière viticole girondine ne manque d’initiatives, pourtant, dans le domaine de la transition environnementale. Partir à la découverte de solutions proposées par quelques entreprises innovantes était l’objet d’une table ronde organisée le mardi 21 janvier, à la Maison de la nature et de l’environnement, sur la rive droite bordelaise. L’occasion de s’int&eacu ...

Le Grand Paroissien, un AOC Haut-Médoc, deux étoiles au guide Hachette

Le Médoc compte encore quelques petites coopératives. La Paroisse, située à Saint-Seurin-de-Cadourne, est l’une d’entre elles. À peine une cinquantaine d’hectares – pour 25 adhérents – et deux vins au catalogue : Le Grand Paroissien et La Paroisse. Le premier, 60 % cabernet sauvignon et 40 % merlot, symbolise ce que l’on attend d’un médoc : de la structure, des tanin ...

La question vin : que boit-on à la Chandeleur?

M. Miguel Da Silva se demande ce qu’il peut servir comme boisson avec ses crêpes pour la Chandeleur. Le cidre brut ou doux, selon vos préférences, est la boisson traditionnelle pour accompagner les crêpes. Sinon un bon jus de pomme artisanal, c’est bien aussi. Parmi les vins mousseux on peut opter pour la clairette de Die ou la blanquette de Limoux ancestrale. La version ancestrale est indispensable car elle est plus légère et plus fruitée. Pour des crêpes au chocolat, un vin doux na ...

Découvrez les meilleurs vins à l'arôme de myrtille sauvage de French Polynesia