L'arôme de prune noire dans le vin de French Polynesia
Découvrez les vins de French Polynesia révélant l'arôme de prune noire lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Alsace : trois domaines d’exception acquièrent conjointement une parcelle de grand cru Rangen
Un terroir exceptionnel Sommaire Un terroir exceptionnel Développer un "laboratoire de la haute viticulture alsacienne" C’est un lieu exceptionnel que trois emblématiques domaines d’Alsace vont conjointement exploiter. La famille Trapet, le domaine Marcel Deiss et Thomas Mack du château Ollwiller ont annoncé qu’ils avaient acquis une parcelle de près de 4 hectares de grand cru Rangen. Un terroir exceptionnel Grand cru le plus au ...
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« Crève-coeur » Sommaire "Crève-coeur" « Tout le monde me dit: ce n’est pas de ta faute s’il n’y a pas d’eau », confie ce viticulteur de 42 ans installé entre Roquefort-des-Corbières et Leucate, dans l’Aude. Il ne peut toutefois pas s’empêcher de ressentir un sentiment d’ »échec total » face à cette décision difficile. « Mon père et mon cousin me laissent un patrimoine et il faut que ...