L'arôme de prune rouge dans le vin d'Ismaily

Découvrez les vins d'Ismaily révélant l'arôme de prune rouge lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

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Actualités des arômes du vin

Crise viticole en Gironde : les politiques s’en mêlent

Depuis six mois, la crise viticole agite la filière bordelaise. Avec cette évidence, la nécessité d’arracher des vignes. Au-delà du constat, il fallait régler la question de l’accompagnement financier. Un travail de l’ombre qui a abouti la semaine dernière. A lire sur SudOuest.fr ...

Cote des Roses Sauvignon blanc 2021, frais et minéral

Eclosion de saveurs fruitées et complexes, nez tout en fraîcheur dans une bouteille remarquable au fond de bouteille en forme de rose, Cote des Roses Sauvignon blanc 2021 est l’allié des grillades et des bons moments entre amis.   Cette cuvée Cote des Roses, IGP Pays d’Oc, célèbre l’Art de Vivre Méditerranéen. Le sol, très varié, est constitué essentiellement de calcaire dur des garrigues, de sols ...

La personnalité du mois : Diana Berrouet Garcia, un air d’Espagne à Le Pin

D’une famille à l’autre Une famille de vignerons depuis quatre générations, un père œnologue avant-gardiste qui a créé sa propriété et a élaboré les premiers cavas dans la région de Valence (aujourd’hui la deuxième région productrice d’Espagne) et qui a su préserver les cépages autochtones de la région. Il n’en fallait pas plus pour inspirer Diana Be ...