Vins issues du cépage Pinot blanc en Champagne
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot blanc en mono-cépage ou en assemblage en Champagne
Plus d'information sur le cépage Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Plus d'information sur la région de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot blanc ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 91% des Pinot blanc
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 91% des Pinot blanc
- AgrumesPrésent dans 88% des Pinot blanc
- Fermenté (levuré)Présent dans 88% des Pinot blanc
- BoiséPrésent dans 86% des Pinot blanc
- Minéral & terrePrésent dans 81% des Pinot blanc
- PommesPrésent dans 72% des Pinot blanc
- AgrumePrésent dans 66% des Pinot blanc
- BriochePrésent dans 57% des Pinot blanc
- CrèmePrésent dans 54% des Pinot blanc
- ToastéPrésent dans 52% des Pinot blanc
- MinéralPrésent dans 52% des Pinot blanc
- VégétalPrésent dans 51% des Pinot blanc
- CitronPrésent dans 49% des Pinot blanc
- LevurePrésent dans 44% des Pinot blanc
- Pomme vertePrésent dans 41% des Pinot blanc
- PoirePrésent dans 40% des Pinot blanc
- MielPrésent dans 37% des Pinot blanc
- Fruits rougesPrésent dans 35% des Pinot blanc
- ÉpicesPrésent dans 35% des Pinot blanc
Actualités du cépage Pinot blanc
Rully En Rosey 2020 de la Maison Chanzy
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Bougogne Les Corbaisons 2021 du Domaine la Renarde
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Tailler la vigne et être une femme, ça change quelque chose?
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