Vins issues du cépage Pinot noir en Castille-et-Léon
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage en Castille-et-Léon
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- BoiséPrésent dans 3% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 2% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Pinot noir
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Pinot noir
- CerisePrésent dans 1% des Pinot noir
- ToastéPrésent dans 1% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Pinot noir
- ChocolatPrésent dans 1% des Pinot noir
- ChênePrésent dans 1% des Pinot noir
- FramboisePrésent dans 1% des Pinot noir
- CuirPrésent dans 1% des Pinot noir
- VanillePrésent dans 1% des Pinot noir
- TabacPrésent dans 1% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Pinot noir
- MinéralPrésent dans 1% des Pinot noir
- TerrePrésent dans 1% des Pinot noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Pinot noir