Vins issues du cépage Pinot noir de Pays d'Oc - Page 3
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Pays d'Oc
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région de Vin de Pays
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 16% des Pinot noir
- Minéral & terrePrésent dans 7% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 6% des Pinot noir
- CerisePrésent dans 6% des Pinot noir
- FraisesPrésent dans 3% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 3% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 3% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 3% des Pinot noir
- FramboisePrésent dans 2% des Pinot noir
- CannebergePrésent dans 1% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Pinot noir
- VégétalPrésent dans 1% des Pinot noir
- TerrePrésent dans 1% des Pinot noir
- TabacPrésent dans 1% des Pinot noir
- VanillePrésent dans 1% des Pinot noir
- Cassis noirPrésent dans 1% des Pinot noir
- ChênePrésent dans 1% des Pinot noir
- AgrumesPrésent dans 1% des Pinot noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Pinot noir
Actualités du cépage Pinot noir
Vignerons de Lozère : les cépages hybrides en tête de pont
A lire sur Le Point Vin ...
Humer le vin, un plaisir délicat : « Même chez les œnologues et les sommeliers, il y a beaucoup d’approximations »
L’anecdote est si éloquente qu’elle est répétée et déformée à l’envi par les amateurs de vin. Elle réunit, au début du XIXe siècle, Talleyrand, un verre de châteauneuf-du-pape 1804, et un hôte empressé qui avait vidé le sien d’un seul trait. Celui qui était à l’époque ministre des affaires étrangères se serait alors penché vers sa voisine, la duchesse de Dino, et lui aurait glissé : « Quand un vin a une belle robe, il faut le contempler longtemps du regard. Puis vous l’approchez, vous le humez e ...
Réchauffement climatique : une aubaine pour la qualité du vin ?
A mesure que la planète se réchauffe, la qualité du vin augmente… jusqu’à une certaine limite Une nouvelle étude publiée mercredi dans la revue iScience s’est penchée sur la question avec un nouveau degré de détail, et lance un pavé dans la mare en avançant que le changement climatique pourrait contribuer partiellement et jusqu’à un certain point à l’amélioration de la ...
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec du Pinot noir de Pays d'Oc
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Comté Tolosan
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Comtés Rhodaniens
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Coteaux de Coiffy
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Coteaux de l'Auxois
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Côtes de Meuse
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Franche-Comte
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Haute-Marne
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir d'Ile de Beaute
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Méditerranée
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Pays d'Oc
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Sainte-Marie-la-Blanche
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Saone-et-Loire
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Val de Loire
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Vins de la Correze
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir d'Yonne