Le Domaine Allary de Pessac-Léognan à Bordeaux

Domaine Allary
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
4.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 164 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Pessac-Léognan dans la région de Bordeaux

Le Domaine Allary fait parti des domaines à suivre à Pessac-Léognan. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Pessac-Léognan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Allary est un vignoble de haut niveau situé dans le village de Pessac-Léognan en Sud Gironde. Il a été fondé par Jean-Baptiste Allary en 1999. Le vignoble s’étend aujourd’hui sur 10 hectares dans la vallée du Ciron. L’éclatante robe rouge caractéristique des vins de Pessac-Léognan est due aux sols calcaire, sableux et graveleux qui offrent une importante variété d’arômes. Le Domaine Allary produit des vins haut de gamme bien particuliers, qui impressionnent à chaque gorgée. Les vins sont élevés sur des cépages typiques de la région, tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Petit Verdot, le Carmenère et le Malbec. Chaque millésime est soigneusement élaboré à partir d’une sélection rigoureuse des meilleurs raisins, puis vieilli sur fûts de chêne et sur lie pour lui donner une touche de générosité et de variété. La gamme de produits comprend trois vins, le Grand Vin «Clos d'Allary», le Second Vin «Petit Chemin» et le Bordeaux rouge «Les Vieilles Vignes». Tous les vins mettent en avant le goût raffiné du Pessac-Léognan, avec des notes subtiles de fruits mûrs et des tanins soyeux. Ces vins sont l'expression d'une très bonne qualité de vin et font partie des meilleures récoltes annuelles, offrant élégance, finesse et équilibre. Le Domaine Allary est une vraie délicie pour les palais exigeants. Les vins haut de gamme créés avec passion par Jean-Baptiste Allary sont la promesse d'un voyage à travers un paysage riche en saveurs et arômes.

Top des meilleurs vins du Domaine Allary

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Allary à Pessac-Léognan parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Allary. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Allary avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Allary

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Allary

Les vins rouge du Domaine Allary s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, sauté de veau tout simple ou civet de chevreuil.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Allary

  • 2009avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Allary

  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Pessac-Léognan

La région viticole du Pessac-Léognan se situe dans la région du Graves à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Haut-Brion et le Château Haut-Brion y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Pessac-Léognan sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pessac-Léognan révèle souvent des types d'arômes d'ananas, mangue ou craie et parfois aussi des arômes de grenade, poivron vert ou rose séchée.

En bouche du Pessac-Léognan est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 140 domaines et châteaux dans la région du Pessac-Léognan, produisant 370 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pessac-Léognan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Allary

Une route des vins de prévue dans la région de Pessac-Léognan ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Allary.

Découvrez le cépage: Verdicchio blanc

Cépage très anciennement connu dans la région centrale de l'Italie, aujourd'hui cultivé dans pratiquement toutes les régions viticoles de ce pays. Sous le nom de peverella on peut encore le rencontrer au Brésil où il a en effet très longtemps occupé de grandes superficies, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il semblerait qu'il ait de nombreux parents en particulier avec des cépages d'origine italienne, connus ou peu connus, sans que nous puissions les citer avec certitude car le doute demeure encore, à suivre ! Le verdicchio rose existe mais n'a aucun lien de parenté.

Actualités du Domaine Allary et des vins de la région

Maison Ferrand : complètement Barge (166)

La Maison créatrice de spiritueux vient d’imaginer un tout nouvel espace où les amateurs de rhums et de cognacs vont pouvoir acquérir des fûts et les accompagner dans leur dernière phase de vieillissement sur l’eau, dans les cales d’une péniche. Rien n’arrête Alexandre Gabriel lorsqu’il s’agit d’innover. Si depuis longtemps ses rhums Plantation revenaient des Caraïbes en bateau après leur long vieillissement sous un climat tropical, c’est un affinage complémentaire qu’il a souhaité proposer à se ...

Vins de Bordeaux : le trophée Pessac-Léognan accueille les futurs grands sommeliers français

La nouvelle génération de nez et palais les plus acérés s’est retrouvée durant deux jours dans quelques-uns des plus beaux châteaux autour de Bordeaux. À Picque-Caillou ou Luchey-Halde lundi, une vingtaine d’élèves ou d’apprentis en sommellerie, venus de toute la France, ont participé ce mardi à la vingtième édition… La nouvelle génération de nez et palais les plus acérés s’est retrouvée durant deux jours dans quelques-uns des plus beaux châteaux autour de Bordeaux. À Picque-Caillou ou Luc ...

Êtes-vous certains de bien connaître les primeurs de bordeaux ?

QUIZ – Testez vos connaissances sur les primeurs de Bordeaux !       La rédaction vous conseille : » Bordeaux 2020 : nos 10 coups de coeur à Pauillac, y compris un vin noté 100/100 » 15 des meilleurs vins de Pessac-Léognan en 2020, pour tous les budgets » Bordeaux 2020 : 15 vins exceptionnels de Pomerol selon Le Figaro Vin A lire sur Le Figaro Vin ...

Le mot du vin: Biodynamique (agriculture)

Agriculture biologique s’inscrivant dans une vision du monde liant la plante et tous les êtres vivants au cosmos et fondant les travaux à la vigne et au chai sur les cycles de la lune.

Découvrez les autres régions et appellation de Graves