Le Château Ferran de Pessac-Léognan à Bordeaux

Château Ferran
Le domaine propose 8 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 120 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Pessac-Léognan dans la région de Bordeaux

Le Château Ferran fait parti des domaines à suivre à Pessac-Léognan. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Pessac-Léognan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Ferran est un superbe domaine viticole situé dans le célèbre village de Pessac-Léognan au cœur de la région Bordeaux en France. Ce domaine a presque 80 hectares de vigne et fait partie de la famille Baron d'Evans. Il produit des vins rouges, blancs et rosés emblématiques ainsi que des vins doux naturels. Les vins rouges sont produits à partir des cépages Merlot et Cabernet Sauvignon avec un peu de Malbec, et les vins blancs sont produits à partir de sémillon, sauvignon blanc et muscadelle. Le domaine viticole Château Ferran mise sur une culture raisonnée. Les travaux viticoles sont donc réalisés dans le respect de la nature, pour respecter l’environnement, à l’aide d’une conduite méticuleuse et vigilante, afin de minimiser les risques et d’optimiser les récoltes et les qualités des vins. De plus, un soin tout particulier est porté à la qualité des raisins pour assurer une récolte de première qualité. Le domaine produit des vins qui sont reconnus pour leur qualité et leur caractère exceptionnels. Les vins rouges sont caractérisés par leur belle couleur rubis, une texture riche et veloutée, ainsi qu'un goût puissant et fruité, et les vins blancs sont caractérisés par leur couleur profonde, une texture riche et fraîche, ainsi qu’un goût doux et à la fois minéral. Le domaine viticole Château Ferran produit des vins mémorables et authentiques qui capturent le caractère et la perméabilité de la terre de Bordeaux et qui sont vendus à un prix très raisonnable. Tout le monde peut donc découvrir et apprécier ces vins fruités et expressifs qui sont issus du savoir-faire et du patrimoine viticole du Château Ferran.

Top des meilleurs vins du Château Ferran

À la recherche des meilleurs vins du Château Ferran à Pessac-Léognan parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Ferran. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Ferran avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Ferran

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Ferran

Les vins rouge du Château Ferran s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, keftas d'agneau ou civet de sanglier mariné au vin rouge.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Ferran

Au nez le vin rouge du Château Ferran révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cèdre ou chocolat et parfois aussi des arômes de champignon, cassis ou caramel. En bouche le vin rouge du Château Ferran est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Ferran

  • 2016avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2002avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 1999avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2003avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Ferran

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Malbec

À la découverte de la région viticole de Pessac-Léognan

La région viticole du Pessac-Léognan se situe dans la région du Graves à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Haut-Brion et le Château Haut-Brion y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Pessac-Léognan sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pessac-Léognan révèle souvent des types d'arômes d'ananas, mangue ou craie et parfois aussi des arômes de grenade, poivron vert ou rose séchée.

En bouche du Pessac-Léognan est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 140 domaines et châteaux dans la région du Pessac-Léognan, produisant 370 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pessac-Léognan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins blancs du Château Ferran

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Ferran

Les vins blanc du Château Ferran s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de paupiettes de porc à la crème et aux champignons, quiche au fromage façon gâteau magique ou pan bagnat.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Ferran

Au nez le vin blanc du Château Ferran révèle souvent des types d'arômes de chêne, toasté ou marmelade et parfois aussi des arômes d'agrumes, épices ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Château Ferran est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Ferran

  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.65/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Ferran

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Ferran

Une route des vins de prévue dans la région de Pessac-Léognan ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Ferran.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Château Ferran et des vins de la région

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Les vins blancs sont obtenus par fermentation du jus après pressurage. Une macération préfermentaire est parfois pratiquée pour extraire les substances aromatiques des pellicules. Les vins blancs sont en principe issus de raisins blancs, mais peuvent également être élaborés à partir de raisins rouges (blanc de noirs). La vendange est alors pressée dès l'arrivée au cuvier sans macération afin d'éviter que la matière colorante contenue dans la peau ne "tache" le vin.

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