Le Domaine Alpha Zeta de Valpolicella Ripasso en Vénétie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Alpha Zeta

Les vins rouge du Domaine Alpha Zeta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fleischnacka feuilletée, gésiers en sauce ou fondue chinoise de fête.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Alpha Zeta

Au nez le vin rouge du Domaine Alpha Zeta révèle souvent des types d'arômes de cerise, végétal ou cannelle et parfois aussi des arômes de fromage, parfum ou fruit foncé. En bouche le vin rouge du Domaine Alpha Zeta est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Alpha Zeta

• 2000avec une note moyenne de 4.60/5
• 2009avec une note moyenne de 4.18/5
• 2008avec une note moyenne de 4.10/5
• 2007avec une note moyenne de 4.10/5
• 2014avec une note moyenne de 4.06/5
• 2010avec une note moyenne de 4.06/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Alpha Zeta

Les vins blanc du Domaine Alpha Zeta s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, quiche aux crevettes et tomates cerises ou papillotes de harengs au comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Alpha Zeta

Au nez le vin blanc du Domaine Alpha Zeta révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Alpha Zeta est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Alpha Zeta

• 2014avec une note moyenne de 3.46/5
• 2018avec une note moyenne de 3.42/5
• 2011avec une note moyenne de 3.40/5
• 2016avec une note moyenne de 3.40/5
• 2019avec une note moyenne de 3.39/5
• 2017avec une note moyenne de 3.24/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Alpha Zeta

Les vins rosé du Domaine Alpha Zeta s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de pondu congolais, carri de crevettes aux piments ou piccata au fromage.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Alpha Zeta

Au nez le vin rosé du Domaine Alpha Zeta révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Alpha Zeta

• 2016avec une note moyenne de 3.50/5
• 2019avec une note moyenne de 3.40/5
• 2014avec une note moyenne de 3.40/5
• 2015avec une note moyenne de 3.00/5